Châtaignes grillées pour une bière à la châtaigne, est-ce une bonne idée ?
Bonjour je voulais demander si quelqu’un s’est intéressé aux châtaignes grillées pour la bière a la châtaigne ? et quelle quantité pour 20L ?
1 Réponses
Hello,
La châtaigne est super dur à travailler, je n’ai jamais vraiment goûté de bières excellentes avec des arômes de châtaigne puissant. Peut-être que la travailler comme le coco, en l’éminçant et en la toastant dans le four serait une bonne idée, mais aucun retour là dessus.