Wessbier Bock Hell de Baumburg
Caractéristique de la Wessbier Bock Hell
- Pays : Allemagne
- Brasserie : Baumburg
- Alcool : 6.8% - Forte (7-9%)
- Couleur : Blonde
- Type de Fermentation : Basse
- Style : 5A. Maibock/Helles Bock
Description de la Wessbier Bock Hell
À l'oeil : Sublime à l'oeil avec sa robe dorée orangée, sa belle mousse blanche neige très persistante et ses fines bulles
Au nez : Nez léger plutôt sur les agrumes
En bouche : Goût extra avec plusieurs bouches, attaque agrumes puis on part sur le raisin blanc et la mangue en fin de bouche. Pas trop d'amertume.
Au palais : Finalement moins pétillante qu'elle n'y parait et même un peu liquoreuse. Elle est toutefois très agréable au palais.
Appréciation globale : Excellente
Une bière de fermentation basse à base de blé, c’est intéressant comme mélange. Il n’y a que les Allemands pour nous faire des trucs comme ça.