Dry Stout Mosaic de The Kernel
Caractéristique de la Dry Stout Mosaic
- Pays : Angleterre
- Brasserie : The Kernel
- Alcool : 4.5% - Légère (3-5%)
- Couleur : Noire
- Type de Fermentation : Haute
- Style : 13A. Dry stout
Description de la Dry Stout Mosaic
À l'oeil : Une belle robe noire intense surplombée par une mousse ocre éphémère.
Au nez : Le nez est sur le malt torréfié, le café et les agrumes frais.
En bouche : Le houblon mosaic apporte des notes d'agrumes étonnantes parmi ce petit café frappé bien torréfié. Finale sèche sur une belle amertume persistante.
Au palais : Le corps est léger.
Appréciation globale : Impressionnante
The Kernell – Dry Stout Mosaic
Un dry stout au mosaic, voilà une idée quelle est bonne. Le mélange est parfait.
Aussi, la brasserie Londonienne « The Kernel » possède une belle gamme de brassins ; Allant de l’Imperial Stout aux Pale Ale en passant par les porter, saisons et autres Ipa aux différents houblons exotiques… par conséquent, il m’est obligatoire de déguster le reste de leur production et ainsi combler mes lacunes.
