Saison Sauvin de 8 Wired
Caractéristique de la Saison Sauvin
- Pays : Nouvelle-Zélande
- Brasserie : 8 Wired
- Alcool : 7% - Forte (7-9%)
- Couleur : Blonde
- Type de Fermentation : Haute
- Style : 16C. Saison
Description de la Saison Sauvin
À l'oeil : Blonde visiblement très vive avec une mousse semi-tenace et bien blanche.
Au nez : Au nez, on sent plutôt les arômes de miels et de clou de girofle puis le côté sauvage.
En bouche : Les arômes de raisins blanc, d'agrumes, d'épices de poivre et de miel se mélangent à merveille avec un peu de foin et d'herbe sèche.
Au palais : Très effervescent, sec avec une finale un peu amère. Un corps éclantant.
Appréciation globale : Merveilleuse
8 Wired nous propose là un bel hommage aux Saisons belges avec la touche néo-zélandaise qui vient sublimer le tout, le fameux houblon Nelson Sauvin.
