La Débauche Magma de La Débauche
Caractéristique de la La Débauche Magma
- Pays : France
- Brasserie : La Débauche
- Alcool : 6% - Moyenne (5-7%)
- Couleur : Ambrée
- Type de Fermentation : Haute
- Style : 21A. Spice, Herb, or Vegetable Beer
Description de la La Débauche Magma
À l'oeil : Belle couleur ambrée assez peu effervescente à l’œil. Mousse blanche et tenue en mousse faible.
Au nez : Prédominance du miel avec une pointe un peu mettalique
En bouche : Le moût de raisin donne une grosse acidité en début de bouche puis c'est le miel qui fait son effet avant de terminer sur les levures et le malt.
Au palais : Attaque sur l'acidité puis finalement un petit passage sur le palais. Peu de rondeur, assez plate.
Appréciation globale : Faible
Je n’ai pas vraiment apprécié l’aigreur et l’acidité donnée par le moût de raisin. Le miel vient adoucir cette aigreur mais, elle manque malgré tout un peu de corps. C’est une histoire de goût car le moût de raisin donne une teinte très particulière.
Design de l’étiquette réalisé par Flavien Morin (ALFMOR), jeune et prometteur étudiant de l’EESI d’Angoulême.
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