Kuldne Eil de Òllenaut

Caractéristique de la Kuldne Eil

Pays : Estonie
Brasserie : Òllenaut
Alcool : 5.6% - Moyenne (5-7%)
Couleur : Ambrée
Type de Fermentation : Haute
Style : 10B. American Amber Ale

Description de la Kuldne Eil

À l'oeil : Cuivre clair opaque

Au nez : Caramel et épices

En bouche : Herbacé et légèrement houblonné

Au palais : Corps moyen

Appréciation globale : Sympathique

Aujourd’hui nous goûtons l’ambrée de la brasserie Òllenaut, la prolifique micro-brasserie estonienne. Au menu, des arômes qui jaillissent de la bouteille dès le décapsulage et une robe orangée cuivrée dans le verre. Avec une mousse blanche très fine qui disparaît vite et de grosses bulles. En bouche la bière est plutôt légère, si bien qu’on attendrait des saveurs plus prononcées. Cependant, le goût de levure est très présent en arrière-goût. Légère amertume sèche.