Gentleman Sour Ale de Alvine, Naparbier
Caractéristique de la Gentleman Sour Ale
- Pays : Belgique, Espagne
- Brasserie : Alvine, Naparbier
- Alcool : 11.5% - Très forte (9-12%)
- Couleur : Brune
- Type de Fermentation : Haute
- Style : 17. Sour ALe
Description de la Gentleman Sour Ale
À l'oeil : Carrément trouble, brune foncée.
Au nez : Une nez vineux, boisée, vanillée avec des arômes de raisin.
En bouche : D'abord le côté raisin, café avant de coller sur le palais sur le côté vineux, boisé, vanillée et de finir sublimement sur l'acidité du raisin à nouveau.
Au palais : Une belle pétillance, une sacrée longueur avec deux bouches courtes et une fin super longue.
Appréciation globale : Inoubliable
On connait Alvinne, brasserie artisanale belge d’exception, on connait Naparbier, la brasserie basque qui révolutionne l’Espagne, cette collaboration est somptueuse.
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