Even Keel de Ballast Point
Caractéristique de la Even Keel
- Pays : États-Unis
- Brasserie : Ballast Point
- Alcool : 3.8% - Légère (3-5%)
- Couleur : Ambrée
- Type de Fermentation : Haute
- Style : 10A. American Pale Ale
Description de la Even Keel
À l'oeil : Ambrée dorée, avec une mousse bien tenace par rapport à la teneur en alcool.
Au nez : Nez très fruitée sur les fruits tropicaux, très frais, très léger.
En bouche : Entre le jus de pamplemousse et les fruits tropicaux qui dominent. On sent quand même bien la base maltée.
Au palais : Pétillante à souhait, très courte en bouche avec légère pointe sèche. Facile à boire.
Appréciation globale : Excellente
Nous avons dégusté cette bière à Los Angeles, en direct du Mohawk Bend, un gastro-pub sympathique situé sur Sunset Boulevard. Le bar dispose de 72 pressions majoritairement de Californie.
Image à la une: Four Brewers on Flickr
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