Doigt de Dieu de Uberach
Caractéristique de la Doigt de Dieu
- Pays : France
- Brasserie : Uberach
- Alcool : 4.8% - Moyenne (5-7%)
- Couleur : Brune
- Type de Fermentation : Haute
- Style : 16D. Bière de Garde
Description de la Doigt de Dieu
À l'oeil : Bière très trouble et marron avec une mousse blanche légèrement persistante
Au nez : Le nez est assez agréable mais clairement sur la levure. On sent légèrement des arômes de raisins et de pains d'épices
En bouche : Principalement la levure et un mélange de caramel et de prune.
Au palais : Petites bulles pour une bière très courte en bouche
Appréciation globale : Passable