Distordue Noire de Vaillant Fourquet

Caractéristique de la Distordue Noire

• Pays : France
• Brasserie : Vaillant Fourquet
• Alcool : 5% - Moyenne (5-7%)
• Couleur : Noire
• Type de Fermentation : Haute
• Style : 13A. Dry stout

Description de la Distordue Noire

À l'oeil : Une robe noire bien opaque, avec des légers reflets bruns. Une belle effervescence accompagne une mousse peu épaisse et pas vraiment persistante.

Au nez : Assez frais, avec un léger parfum fruité de houblon qui se même au chocolat amer

En bouche : L'attaque plutôt sèche sur le cacao amère est ensuite contredit pour finir sur une rondeur plutôt furtive. Le caractère amer du cacao reste très persistant sur le palais.

Au palais : Assez légère, la Distordue Noire présente des saveurs de chocolat noire et de malt grillé, avec une note sucrée.

Appréciation globale : Excellente

La brasserie

La brasserie à Graulhet en 2013

En 2013, nous les avions rencontré sur le festival des bières du Sud à Graulhet. Si vous voulez entre parler les brasseurs.

Reportage au Salon de la bière et du vin à Graulhet (13-14 Avril 2013) from Happy Beer Time on Vimeo.

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