Buxton – Imperial Black de Buxton

Caractéristique de la Buxton – Imperial Black

Description de la Buxton – Imperial Black

À l'oeil : Une belle robe noire aux reflets caramel surmontée par une succulente mousse crémeuse.

Au nez : Le nez est sur les fruits exotiques, le pin et le malt grillé.

En bouche : Au palais, BIM !!! une attaque agrumique franche accompagnée par la résine de pin, le café, le chocolat avec une belle amertume.

Au palais : Un corps soyeux et léger.

Appréciation globale : Formidable

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Imperial Black de la brasserie Buxton Brewery

Il est indéniable qu’il s’agit là encore d’une appellation de dingue, voilà une « IBIPA », une Imperial Black India Pale Ale !
En effet, les brasseurs modernes jouent et jonglent avec les styles pour nous proposer des brassins hors catégories.

En conclusion, voilà un beau travail, délicieux.

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