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BrewDog Lumberjack Breakfast Stout de BrewDog

Caractéristique de la BrewDog Lumberjack Breakfast Stout

Description de la BrewDog Lumberjack Breakfast Stout

À l'oeil : Une belle mousse assez marron et une bière assez brillante et compacte.

Au nez : Vanille, fruits et bourbon laisse place au café et chocolat par la suite!

En bouche : Bière assez complexe avec une certaine balance entre le fumé et le sucré. La Lumberjack Breafast Stout nous permet de sentir le chocolat, le café mais aussi la vanille grâce au baril de bourbon. Le gras du bacon, sans être écœurant se ressent en fin de bouche. Des notes de fruits rouges.

Au palais : Bière assez liquoreuse mais n'attaque pas le palais, pas de sensation d'avoir la bouche tapissée de la bière pendant plusieurs minutes. Assez belle texture.

Appréciation globale : Impressionnante

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C’est une “Breakfast stout” et sincèrement, je pourrais boire ça au réveil!

Si je devais choisir entre la Tokyo* et la Lumberjack Breakfast Stout, je partirais sur la seconde!

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Tandis que ces origines sont polonaises, Pierrick a été bercé dans le noyau français de la bière, le Nord. Voir la description complète de Pierrick→

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