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Brett On Woods French OAK de De Proefbrouwerij

Caractéristique de la Brett On Woods French OAK

Description de la Brett On Woods French OAK

À l'oeil : Couleur orangé ruby au reflet doré trouble surmonté d'un leger col blanc.

Au nez : Nez peut sucrée et acide proche d'un cidre brut (apporté par les levures Brett). Parfum vieillie et herbacé.

En bouche : Leger épice et acide trés présent sur pointe de miel et citron.

Au palais : Rond en bouche, final sur levure.

Appréciation globale : Divine

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3 Bi√®res ont √©t√© brass√©es, suivant la m√™me recette, sauf qu‚Äôelles ont ferment√© chacune dans des f√Ľts d‚Äôessence diff√©rente. Elles sont relativement uniques, car elles ont √©t√© brass√©es avec des levures Brettanomyces. Ces ferments se retrouvent dans le Lambic¬†notamment.

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Thomas est brasseur amateur est jeune dégustateur habile. Suivez ces aventures personnelles sur sa page Facebook personnelle.

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