Big Wave Golden Ale de Kona Brewing Company
Caractéristique de la Big Wave Golden Ale
- Pays : États-Unis
- Brasserie : Kona Brewing Company
- Alcool : 4.4% - Légère (3-5%)
- Couleur : Blonde
- Type de Fermentation : Haute
- Style : 6B. Blonde Ale
Description de la Big Wave Golden Ale
À l'oeil : Orange cuivré, transparent, pas de mousse. Peu de bulles.
Au nez : Nez pèche et levure léger
En bouche : Amertume très légère et courte. Gros arômes de fruits tropicaux.
Au palais : Aqueux, pas de corps, très light, très rafraichissant.
Appréciation globale : Sympathique
Une IPA sans l’amertume, robe orange cuivrée transparente Arômes très légers, acidulés, noix. Pas trop de caractère, tout ce qu’on demande d’une golden ale.
La Big Wave est une bière artisanale d’Hawaï. Depuis 2010, elle a rejoint le groupe de la Craft Beer Alliance à Portland qui a émergé suite à l’alliance de deux brasseries artisanales importantes: Redhook Ale Brewery et Widmer Brother Brewery. Depuis 2013, la Craft Beer Alliance est déténu à 33% par le groupe Ab InBev.
Photo: opus77
