Anchor Porter de Anchor

Caractéristique de la Anchor Porter

Description de la Anchor Porter

À l'oeil : Belle robe noire avec des reflets rougeâtres surmontée d'une mousse beige crémeuse.

Au nez : Les arômes torréfiés se font étrangement discrets tandis que le fruit noir semble dominer l'ensemble. Le malt et le caramel sont également présents au nez.

En bouche : Le fruit noir et le caramel s'imposent en bouche. Arômes de café et de torréfaction, le houblon termine la dégustation sur une belle amertume fleurie.

Au palais : Douce et sucrée en bouche, cette Porter possède un léger aspect crémeux mais reste fluide.

Appréciation globale : Merveilleuse

Belle surprise que cette Anchor Porter ! Bien que le talent de la brasserie californienne ne soit plus à démontrer. Grande richesse en bouche avec son sucré fruité (raisin noir) et caramélisé, ses arômes torréfiés et son final houblonné ! Tendant presque entre une brune et une noire, elle ravira les amateurs de bières sombres.

Image à la une : london cocktail scholars

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