Résultat du Millésime Bio 2023, concours international des meilleures bières bio

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La semaine dernière à Montpellier se déroulait les dégustations du concours international Millésime Bio 2023. Le concours récompense les meilleurs vins et bières biologiques.

Dans le domaine du vin bio, c’est une référence et l’on ne peut s’y tromper avec mes confrères jurys du domaine brassicole, nous sommes 18 quand ils sont une centaine d’experts en vin pour déguster les 2000 échantillons en compétition provenant de 14 pays différents. De notre côté, nous devrons départager un total de 109 bières cette année. Au total, ce sont 30 bières qui obtiendront des récompenses pour un pourcentage de 27% de bières récompensées, ce qui montre la volonté de rigueur du concours malgré son manque de représentativité du marché pour ce jeune concours. En effet, le concours viticole en est à sa 17ème édition tandis que ce n’est que la 2nd édition pour le concours brassicole avec seulement des bières françaises (essentiellement) et belges. Quoiqu’il en soit, c’est un jury d’expert en bière qui est là pour trancher et les résultats sont là, 5 bières en or (4,5%), 13 en argent (12%) et 12 en bronze (11%).

Tableau des médailles du Millésime Bio Bière 2023

Médaille
Medal
Pays
Country
Entreprise
Company
Nom de la bière
Name of the beer
Type de bière
Type of beer
OR - GOLDBELGIQUE
BELGIUM
Belgo Sapiens BrewersPILS BIOLITHICSBières blondes de basse fermentation – TAV < ou = 6.5%
OR - GOLDFRANCEBrasserie Mélusine - Brasserie ArtisanaleLOVE & FLOWERSBières aux fleurs et/ou aux plantes
OR - GOLDFRANCEKOS-MAS DU VERDIERKOS-MAS DU VERDIER / Bière Brune de Style Sweet & StoutBières brunes et noires
OR - GOLDFRANCEMADDAM BIERE DE CHABLISVINTAGE BLONDE DE GARDE BIO 2021Bières élevées en barrique de vin ou de spiritueux
OR - GOLDFRANCETROMPE SOURISTrompe SourisBières blanches, bières de blé et autres céréales
ARGENT - SILVERFRANCEBRASSERIE ALARYKAlaryk BlancheBières blanches, bières de blé et autres céréales
ARGENT - SILVERFRANCEBRASSERIE DU 5 BISZEF AmbréeBières ambrées de haute fermentation – TAV < ou = 6.5%
ARGENT - SILVERFRANCEBRASSERIE DU 5 BISZEF Black IPABières brunes et noires
ARGENT - SILVERFRANCEBRASSERIE KISS'WINGCherry BombBières aux fruits rouges, aux agrumes, aux autres fruits
ARGENT - SILVERFRANCEBRASSERIE KISS'WINGLindy HopBières blondes et ambrées à dominante houblonnée faibles en alcool
ARGENT - SILVERFRANCEBrasserie La BarB du HainautLa Jean Bière Funky 75clBières blondes de haute fermentation – TAV < ou = 6.5%
ARGENT - SILVERFRANCEBrasserie Mélusine - Brasserie ArtisanaleMédusa / Nantaise IPA / 85 IPA / Mélusine IPABières blondes et ambrées à dominante houblonnée - TAV de 5 à 7 %
ARGENT - SILVERFRANCEBRASSERIE OXOX CRAFT SERIES SHORTCUTBières blondes de haute fermentation – TAV < ou = 6.5%
ARGENT - SILVERFRANCELES BRASSEURS DE LA JONTELes Brasseurs de la Jonte / Neipa BioBières de blé et autres céréales à dominante houblonnée
ARGENT - SILVERFRANCELes Brasseurs SavoyardsBRASSEURS SAVOYARDS - BS AmbréeBières ambrées de basse fermentation – TAV > 6.5%
ARGENT - SILVERFRANCEMADDAM BIERE DE CHABLISMADDAM JARDIN DU PRIEURÉBières ambrées de haute fermentation – TAV < ou = 6.5%
ARGENT - SILVERFRANCESARL BRASSERIE ARTISANELE DES 4 PAYSBière Blonde Bio des Quatre PaysBières blondes de haute fermentation – TAV < ou = 6.5%
ARGENT - SILVERFRANCETetras Byre MicrobrasserieCascade du RuissantBières blondes et ambrées à dominante houblonnée - TAV de 5 à 7 %
BRONZEBELGIQUE BELGIUMBelgo Sapiens BrewersROSEE BIOLITHICSBières aux fruits rouges, aux agrumes, aux autres fruits
BRONZEFRANCEBrasserie BAMNUIT BLANCHEBières blanches, bières de blé et autres céréales
BRONZEFRANCEBrasserie BAMSAKURABières blondes de haute fermentation – TAV < ou = 6.5%
BRONZEFRANCEBRASSERIE DE LA LOIRELA MOSSERBières blondes de basse fermentation – TAV < ou = 6.5%
BRONZEFRANCEBRASSERIE DU 5 BISZEF BlondeBières blondes de basse fermentation – TAV < ou = 6.5%
BRONZEFRANCEBRASSERIE DU 5 BISZEF GingerBières aux fleurs et/ou aux plantes
BRONZEFRANCEBrasserie La BarB du HainautLa Jean Bière Triple 75 clBières blondes de haute fermentation – TAV > 6.5%
BRONZEFRANCEBrasserie La BarB du HainautLa Jean Bière Blonde 75clBières blondes de haute fermentation – TAV < ou = 6.5%
BRONZEFRANCEBrasserie La BarB du HainautLe Projet Beerwitch / L'Elix'TripleBières blondes de haute fermentation – TAV > 6.5%
BRONZEFRANCEBrasserie OppidumBière ambrée Scottish ExportBières ambrées de haute fermentation – TAV < ou = 6.5%
BRONZEFRANCELa canyaBrasserie La Canya BruneBières brunes et noires
BRONZEFRANCELes Brasseurs SavoyardsBRASSEURS SAVOYARDS - NONNE American IPABières blondes et ambrées à dominante houblonnée - TAV de 5 à 7 %

Voilà pour les résultats de cette seconde édition pour la bière. En espérant voir le nombre d’échantillon et de pays représentés augmenter l’année prochaine pour un concours plutôt accessible en terme de budget (80€ par bière) et plutôt intéressant dans sa vision internationale et biologiques.

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A propos de Thomas

Dès sa plus tendre enfance, Thomas a été un enfant choyé par ses proches et amis. Il est important de savoir que "Bartom", son pseudo, vient de sa fréquentation assidue des bars. Voir la description complète de Thomas→

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