Comparatif: Tireuse à bière à domicile, laquelle choisir en 2020 ?

Si tu veux te servir une bonne bière fraîche à la maison, voici ce qui se fait aujourd’hui sur le marché des tireuses à bière domestique. Dans cet article, on ne parle pas des tireuses professionnelles ou des kegerators. Nous comparons les machines à bière permettant de servir des fûts de 5 litres de bière, ce qui forcément limite les possibilités.

Sur le marché des tireuses, nous avons retenu 6 pompes à bière qui sont les plus présentes sur le marché à l’heure actuelle. Voici une comparaison et un décryptage individuel de ces tireuses avec des conseils de professionnels du service de la bière.

Tableau comparatif des tireuses

	Klarstein Skal Koenig BierMaxx	Ezetil BeerCooler	Syntrox Alpina	Philips PerfectDraft	Seb Beertender	Krups Beertender
Fûts	Universel	Universel	Universel	Groupe AB InBev (Leffe, Hoegaarden, Stella, Jupiler...)	Groupe Heineken (Desperados, Affligem, Pelfort, Heineken)	Groupe Heineken (Desperados, Affligem, Pelfort, Heineken)
CO²	Oui	Oui	Oui	Non	Dans le fût	Dans le fût
Refroid.	10h	3h	24h	15h	24h	24h
Écran	Écran LED avec température	Non	Non	Écran LCD	Non	Écran basique sans température
Temp.	6 choix	Non	Non	Non	Non	Non
Niveau	Non	Non	Non	Oui	Non	Oui
	Prix amazon	Prix Amazon	Prix Amazon	Prix Amazon	Prix Amazon	Prix Amazon
	Prix Boulanger			Prix Boulanger	Prix Boulanger	Prix Boulanger

La machine Klarstein Skal ou Koenig ou BierMaxx

Les tireuses Klarstein, Koenig et BierMaxx se ressemblent fortement. Elles sont toutes certainement conçus par le même fabricant chinois. Klarstein s’est spécialité dans tout ce qui est petit électroménager entrée de gamme pour la bière. C’est notamment sous la marque Klarstein que l’on retrouve les nouvelles machines de brassage de bière toute-en-une comme le Grainfather mais en moins cher.

Une nouvelle fois, Klarstein se distingue avec un produit accessible aux fonctionnalités en adéquation avec les désirs des consommateurs. A l’heure où le marché est dominé par les tireuses verrouillées par les grands groupes, cette tireuse permet d’adapter n’importe quel mini-fût de 5 litres, et même de la bière faite-maison utilisant ces-mêmes contenants. Autre fonctionnalité très intéressante, la possibilité d’utiliser des cartouches de CO², ce qui permettra de protéger la bière d’une oxydation rapide et permettra de prolonger la durée de vie d’un fût après la perce. On notera aussi la possibilité de régler la température du fût entre 2°C et 12°C avec 6 niveaux. Ceci signifie que l’on peut servir la bière à la température désirée selon le type de bière. Plus obligé de boire ses Imperial Stout à 3°C de ce fait. Pour terminer avec les avantages, un écran LED permet de voir la température de la bière dans le fût.

Un petit inconvénient malgré tout, il n’est pas possible de connaître le niveau du fût, pour connaître la quantité de bières restantes. Il faut compter environ 10h pour refroidir un fût dans la tireuse, à moins que tu ne places ton fût au réfrigérateur en avance pour faciliter la rotation des fûts.

Prix : entre 120€ et 150€

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La machine Ezetil BeerCooler

La tireuse Ezetil BeerCooler est machine plutôt commercialisée en Allemagne mais il est possible d’en acheter une en France. C’est une machine dont le prix est séduisant. Elle est aussi la seule tireuse censé refroidir un fût en 3 heures, ce qui est un exploit pour ce type d’équipement. Là encore, il est possible d’intégrer des cartouches de CO² pour augmenter la durée de vie du fût, une bonne pétillance et une bière non oxydée.

Moins chère que la Klarstein, il n’est pas possible de régler la température du service et il n’y a pas d’écran d’information pour obtenir des informations sur l’avancement du refroidissement ou le remplissage du fût.

Prix : entre 100 et 300€

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La machine Syntrox Alpina

Encore une pompe à bière du marché allemand avec la Syntrox Alpina. Encore une tireuse simple et efficace qui fait le job. Elle permet d’accueillir comme ces deux consœurs des fûts de toutes les marques en 5 litres. Il est aussi possible d’intégrer des cartouches de CO² protectrices pour la bière. Son prix est également plutôt attractif.

Avec les allemands, la qualité n’est pas dans les futilités, la pompe Alpina n’a pas d’écran  digital, on ne peut pas régler la température du fût et on ne sait rien sur l’avancement de la descente du fût. Comme la plupart des tireuses, il est recommandé de refroidir les bières au réfrigérateur 24h à l’avance, la tireuse permettant principalement de maintenir un fût au frais.

Prix : environ 100€

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La machine Philips PerfectDraft

Voici une des tireuses les plus vendues en France, la Perfect Draft de Philips. Et forcément, puisqu’il s’agit de la tireuse du groupe numéro 1 de la bière AB InBev.

A l’inverse des tireuses allemandes, ces avantages se situent plutôt dans les finitions esthétiques. La Perfect Draft dispose d’un écran de qualité où la température du fût est indiqué. On sait également exactement où l’on se trouve dans la consommation du fût. C’est une tireuse plus avancée digitalement parlant.

En revanche, il n’est possible de n’intégrer que les fûts des marques du groupe AB InBev, ce qui laisse toutefois plus de possibilité de marque de bière que les Beertender. On peut par exemple acheter de la Leffe, de la Jupiler ou de la Hoegardeen. Il faut cependant noter que le prix au litre ces fûts est généralement plus chers que pour les mêmes bières en bouteille ou en canette. Si les fûts Perfect Draft ne peuvent pas s’adapter avec un système de cartouche CO², ce n’est pas réellement un inconvénient car les fûts utilisent une technologie de type KeyKeg où l’oxygène qui permet de pousser la bière n’est pas en contact avec la bière. En effet, la bière est intégré dans une poche (un peu comme dans les cubi) qui elle-même est ensuite intégrée dans le fût. La durée de vie de la bière après la perce peut donc atteindre sans problème les 30 jours garantis. Le refroidissement de la Perfect Draft est plutôt performant pour ce type de machine, même s’il reste recommandé de conserver les fûts au réfrigérateur avant de les servir.

Attention, les fûts de Perfect Draft sont génallement de 6 litres !

Prix : entre 200 et 300€

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La machine Seb Beertender

Les tireuses Beertender existent à l’aide de deux fabricant, SEB et KRUPS. Les deux tireuses permettent de servir les bières du groupe Heinken, à savoir Affligem, Desperados, Heineken et Pelfort. La SEB est la tireuse la plus basique et la moins chère des deux tireuses du groupe, on peut la comparer aux tireuses allemandes en terme de fonctionnalité.

La pompe à bière Beertender de SEB est vraiment basique mais ne dispose pas vraiment d’autre avantage que le prix sur ces concurrentes. Il n’y a pas d’écran, d’information utilisateur. Comme ces concurrentes, il est préférable de mettre les fûts au réfrigérateur 24h avant de les intégrer dans la tireuse qui maintiendra la température (si les températures ne sont pas au delà de 32°C). Le choix de bière du groupe Heineken en fût est encore plus limité que AB InBev et là aussi, les fûts sont plus chers au litre qu’en bouteille. Un différence de prix qui s’explique en partie par les cartouches de CO² intégrées dans les fûts (voir rubrique Krups Beertender).

Prix : entre 120 et 200€

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La machine Krups Beertender

La machine Beertender de Krups est bien plus avancée que la SEB, d’ailleurs son prix n’est pas du tout le même. Toutefois, elle ne permet que de servir les bières du groupe Heineken.

Un avantage de la machine Krups c’est son petit écran digital permettant de connaître l’avancement de la dégustation du fût. A travers un indice de couleur, il est également possible de connaître l’état du refroidissement du fût.

En revanche, il n’est pas possible d’ajuster la température de dégustation. Comme pour les fûts Perfect Draft, la technologie se cache dans le fût. Les fûts BeerTender sont équipés d’une cartouche de CO² à l’intérieur qui permet de servir la bière et qui la protège de l’oxydation. Comme quoi parfois, la technologie ne se situe pas que dans la machine. C’est notamment ceci qui explique le fait que les fûts soient plus chers au litre qu’une bouteille. Le refroidissement se fait préférablement dans le réfrigérateur avant que les fûts soient maintenu au frais dans la tireuse. Pour la machine la plus chère du marché, on pourrait en attendre plus.

Prix : entre 200 et 300€

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Tireuse à bière professionnelle

Vous êtes professionnels ou bien un petit groupe d’amis qui souhaitent investir dans une tireuse ensemble, le gouffre de prix n’est pas si important que ça entre une tireuse domestique et une tireuse à bière professionnelle. On trouve dès 400 – 500€ des tireuses à bières à froid sec qui refroidissent la bière instantanément. Il est tout de même préférable pour améliorer le débit de ce type de tireuse que le fût ne soit pas trop chaud, maximum 20°C même si idéalement, la bière moussera moins si elle est également fraîche. Ce type de tireuse permet de servir un fût acheté directement dans une brasserie, des fûts de 30L. Par contre, ce type de tireuse fonctionne avec un bouteille de CO2, un détendeur à gaz et une tête de fût correspondant à la bière que vous achetez. En revanche, c’est plus adapté à un vrai débit festif, les premiers prix démarrent à 50L / heure de débit. Le gros avantage, c’est aussi qu’un fût de 30L sera moins chers que la plupart des mini fûts de 5L du supermarché.

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Résumé

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Voilà pour ce comparatif des tireuses que l’on trouve actuellement sur le marché. Nul doute que ce marché devrait fortement évoluer dans le futur.

Info: https://lajoliemaison.fr/comparatif/la-meilleure-tireuse-a-biere/