Kit de brassage & kit à bière : quel kit choisir ?

Kit de brassage, kit à bière, c’est clairement la tendance bière actuellement. Offrir cela à un proche pour Noël ou pour un anniversaire est assez malin puisque si le futur brasseur se découvre une nouvelle passion, c’est bière de qualité garantie à déguster à vie ! Mais il y a tellement d’option sur le marché pour choisir le bon kit. Happy Beer Time te guide pour y voir un peu plus clair dans les différents kits.

(Annonceur: contactez-nous si votre kit manque à l’appel).

Kit à bière vs. kit de brassage, quelle différence ?

Première chose à savoir, un kit à bière est à priori un kit qui te permet de faire ta bière. Un kit de brassage te permet également de faire ta bière, quelle est la différence ?

Pour le kit de brassage, tu fais ta bière de A à Z, c’est à dire que tu la brasses vraiment comme un pro. Brasser, ça veut dire que tu mélanges ton malt et ton eau chaude toi-même, tu touilles en gros. A l’inverse, le kit à bière tu fournis ce qu’on appelle de l’extrait de malt, c’est à dire un jus déjà brassé que tu n’as plus qu’à diluer ou faire bouillir. Bref, tout ça c’est technique ! Ce qu’il faut retenir c’est que le kit à bière est plus simple à utiliser mais tu ne brasses pas vraiment ta bière. Gain de temps pour le kit à bière contre meilleure compréhension de la fabrication de bière pour le kit de brassage.

Comme je trouve les kits de brassage quand même beaucoup plus cool à faire bien que ce soit plus long, je vais démarrer par te présenter les kits de brassage avant de lister les kits à bière existant sur le marché. A toi de choisir ce qui convient le mieux à la personne à qui tu souhaite offrir le kit, c’est vraiment une question de personnalité et d’aspiration : simplicité vs. compréhension.

Kit de brassage, les différents kits

Les kits de brassage permettent de faire de la bière comme un pro à partir du grain. Il faut généralement compter 4-5 heures le jour du brassage pour faire ce type de kit. Dans le prix du kit, du matériel réutilisable est généralement compris. C’est pourquoi on trouve souvent des recharges avec ce type de kit.

Kit de brassage Rolling Beers

Nouveau kit sur le marché par le numéro 1 du brassage amateur en France. Le plus, fabriquer jusqu’à 8 litres de bières quand la plupart des kits permettent de faire entre 3L et 5L.

Quantité de bière : 8 litres
Recette dispo : Blonde, Hefeweizen, IPA, Triple, Irish Stout
Prix : environ 60-70€

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Kit de brassage Bmaker

On vous a déjà parlé de ce mini kit de brassage dans un précédent article. Simple, il permet de faire 3 litres de bières rapidement et de façon ludique. Le plus, le fermenteur en plastique type bidon est mignon et surtout facile à utiliser avec un robinet en bas pour écouler la bière.

Quantité de bière : 3 litres
Recette dispo : Pale Ale, IPA
Prix : environ 60-70€

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Kit de brassage Brooklyn Brew Shop

C’est le numéro 1 des kits de brassage dans le monde. Il existe dans de nombreuses déclinaisons. On l’a aussi testé sur le blog précédemment. On brassage 4 litres de bières dans une jolie Dame-Jeanne en verre. C’est toujours joli de fermenter de la bière dans du verre mais un peu moins pratique car il faut siphonner.

Quantité de bière : 4 litres
Recette dispo : Belge, IPA, stout, de nombreuses recettes
Prix : environ 55-60€

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Kit de brassage Brew and Beer

Même système que pour le Brooklyn Brew Shop, bonbonne de verre et canne de soutirage. C’est une sorte de réplique française du kit Brooklyn.

Quantité de bière : 5 litres
Recette dispo : blonde, abbaye, stout, ipa, blanche
Prix : environ 60€

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Kit de brassage Mon Petit Brassage

Un kit espagnol qui cartonne sur Amazon. Seau en plastique pour le fermenteur avec robinet et de nombreuses recettes disponibles.

Quantité de bière : 5 litres
Recette dispo : Hefeweizen, IPA, Pale Ale, Triple, bière bio
Prix : environ 60€

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Kit de brassage Eazy Brewing

Petite entreprise française concevant des kits de brassage depuis début 2019.

Quantité de bière : 5 litres
Recette dispo : Blanche, Pale Ale, IPA
Prix : environ 59€
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Kit de brassage La Fabrique à bière

Un autre kit de brassage fabriqué en France. Permet de faire 4 litres de bière dans une bonbonne en verre. Nombreuses recettes disponibles.

Quantité de bière : 4 litres
Recette dispo : Triple, Weissbier, Chataîgne, Oktoberfestbier
Prix : environ 60€

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Kit de brassage Saveur Bière

Un autre kit par le géant de la bière en ligne qui permet de faire 4 litres dans une bonbonne de verre. Équipement plutôt complet et plusieurs recettes disponibles.

Quantité de bière : 4 litres
Recette dispo : blonde, ipa, ambrée, triple, blanche
Prix : environ 60€

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Kit de brassage Brübox

Je ne connaissais pas celui là avant d’écrire l’article. Un autre kit en bonbonne en verre. Recette moderne, prix attractif bien que forcément l’équipement soit moins complet.

Quantité de bière : 4 litres
Recette dispo : Session IPA
Prix : environ 50€

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Kit S’GELT

Les kits S’Gelt sont conçus en Alsace par Le Comptoir du Brasseur, atelier de brassage et vente en ligne de brassage. On reste sur le format tourie 5L pour faire 4 litres de bière et le siphon. Bonne diversité dans les recettes disponibles.

Quantité de bière : 4 litres
Recette dispo : Ambrée, Blonde, Oktoberfest, IPA, Pale Ale
Prix : environ 60€

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Kit Mon kit à bière

Entreprise spécialisée dans les kits à bière. Format dame-jeanne de 5L pour faire 4 litres de bières. Plusieurs recettes disponibles.

Quantité de bière : 4 litres
Recette dispo : IPA, Noël, Porter, Blonde, Blanche
Prix : environ 60€

 

Kit à bière, sans matériel supplémentaire

On switch sur les kit à bière. Comme je l’expliquais plus haut on ne brasse pas à base de grain cette fois-ci. Ceci dit, une nouvelle tendance de marché, c’est les kits à bière à base d’extrait de malt qui permettent quand même de faire de la bière dans sa cuisine avec une cocotte minute basique. L’intérêt, c’est qu’on peut obtenir une bière plus rapidement qu’avec un kit de brassage tout grain et pour un prix plus attractif. L’inconvénient par rapport au kit à bière traditionnel qu’on détaillera ci-dessous, c’est qu’on fait beaucoup moins de quantité. Dans ce type de kit, on fermente la bière directement dans son contenant final, la bouteille ou le fût.

Kit à bière Bmaker

Nouveauté 2018 chez B maker, ce kit permet de faire rapidement pour un prix attractif 1,5 litres de bière. On fermente la bière directement dans deux bouteilles de 75cl à récupérer.

Quantité de bière : 1,5 litres
Recette dispo : blonde belge
Prix : environ 25-30€

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Kit à bière Une Petite Mousse

Même type de kit chez Une Petite Mousse, à base d’extrait de malt en poudre. De la même manière que pour B Maker, on fermente la bière dans la bouteille grâce à un bouchon de fermentation. Celui-ci est légèrement plus cher mais les bouteilles sont comprises.

Quantité de bière : 1,5 litres
Recette dispo : blonde
Prix : environ 30€

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Kit à bière BrewBarrel

BrewBarrel est le géant allemand qui permet de faire sa bière dans un mini fût à base d’extrait de malt liquide. On retrouve ces kits sur Amazon bien sûr mais aussi à Gifi ou dans de nombreux magasins. L’innovation vient de la valve supérieure qui laisse échapper les émanations de CO2 lors de la fermentation mais l’emprisonne pour le re-sucrage. Niveau goût par contre, c’est plutôt très basique.

Quantité de bière : 5 litres
Recette dispo : blonde
Prix : environ 35-40€

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Kits à bière, nécessite du matériel

Ce sont les kit à bière traditionnel, ils permettent de faire de la bière en bonne quantité, généralement plus de 10 litres mais il faut pour cela s’équiper d’un peu de matériel réutilisable.
Il faut compter un investissement de 75€ de matériel environ + le prix du kit. Voici le type d’équipement nécessaire pour faire ce genre de kit, à savoir des fermenteurs plastiques de 30 litres qu’on peut réutiliser de nombreuses fois.

Kit à bière BrewFerm

Un des pionniers sur le marché de la fabrication de bière, brewferm est plutôt orienté belge aux niveaux des recettes disponibles.

Quantité de bière : 12 à 20 litres
Recette dispo : des recettes de bières plutôt type belge
Prix : environ 20-25€

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Kit à bière Mangrove Jacks

Les plus modernes des kits à bières, Mangrove Jacks vient de Nouvelle-Zélande et propose des recettes orientés craft beer. Le prix est plus élevé mais permet de faire 23 litres donc finalement, on s’y retrouve.

Quantité de bière : 23 litres
Recette dispo : des bières modernes types craft beer (IPA, Stout etc)
Prix : environ 30-35€

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Kit à bière Muntons

Un autre traditionnel du marché, Muntons permet de faire des bières plutôt à l’accent anglais.

Quantité de bière : 23 litres
Recette dispo : des bières types anglaises, irlandaises
Prix : environ 20-25€

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Kit à bière Coopers

Encore un géant des kits à bière, cette fois à l’accent d’Amérique du Nord mais avec des recettes plutôt anglo-saxonne encore une fois.

Quantité de bière : 23 litres
Recette dispo : Lager mexicaine, blonde, IPA, Bitter
Prix : environ 15-25€

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Kit à bière Simply

Ce sont les kits les moins chers du marché et encore une fois à l’accent américain.

Quantité de bière : 23 litres
Recette dispo : stout, bitter, pale ale,
Prix : environ 15-20€

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Voilà pour ce résumé des différents kits de brassage du marché de la bière. J’espère avoir dégrossi le trait pour que tu puisses choisir le kit de brassage qui correspondra le mieux à la personne à laquelle vous souhaitez l’offrir. A moins que ça ne soit pour toi ?! Pour résumer, un brasseur avec l’ambition de créer souvent des recettes préférera davantage les kits de brassage qui permettent une meilleure compréhension tandis qu’un brasseur qui préfère faire de la bière à bon prix ira plutôt vers les kits à bières. A toi de sentir désormais l’ambition de ton proche pour choisir le kit de brassage idéal.