Déballage Bière Racer, nouvelle boutique en ligne craft beer

Nouvel acteur sur le marché des bières artisanales, Bière Racer est ambitieux et souhaite proposer une alternative sérieuse pour acheter des bières artisanales en ligne. Nous avons reçu un colis Bière Racer que nous déballons pour les lecteurs. Un échantillon de 12 bières parmi les ~200 bières présentes à ce jour sur le site.

Spécialisée dans le bière craft, Bière Racer est un projet d’initiative clermontoise. L’équipe du Salvation Jane qui fait partie de notre top 100 des bars à bières de France vient de lancer une cave à bière dans la même rue que le bucolique bar, à deux pas de la cathédrale. Une boutique qui s’appelle le Craft Beer Bottle Shop qui sera connue sur internet sous le nom de Bière Racer. Une gamme de bières artisanales 100% craft construite pour plaire aux aficionados de bonnes bières. Voyons un peu ce que l’on retrouve dans notre commande mais avant un petit mot sur l’emballage.

A noter, pour son lancement, Bière Racer offre la livraison via Mondial Relay jusqu’au 17 mars 2019, un super occasion d’essayer.

Voir la boutique

L’emballage

Le colis est arrivé bien entendu intacte. Pelle mêle la commande comporte des bouteilles et des canettes de différents volumes allant de 33cl à 50cl. Au total, ce sont douze bières intercalées par des croisillons en double cannelure pour éviter la casse. Rien à redire, la bière est protégée comme il faut.

Les 12 bières témoins

12 bières pour témoigner de ce que l’on peut retrouver sur la boutique, avec 7 bouteilles et 5 canettes, ce qui annonce déjà pas mal de craft beer de bonne qualité. C’est vrai qu’en général les bières craft en canette sont le témoin de brasseries indépendants avec de bons moyens, ce qui généralement est également un signe de qualité. Je ne dis pas que toutes les bières craft en canette sont bonnes mais déjà, c’est un signe de brasserie disposant d’un équipement de pointe. Cela montre également un désir de la brasserie de changer les choses, ce qui en général est bien corrélé par du goût dans le contenant. Bref, voyons voir ce que nous avons plus en détail.

De gauche à droite :

1. Prairie Artisan Ale Pink Guava Funk Sour ale : célèbre brasserie US pour ses bières acides et funk une bière la goyave type berliner weisse aux fruits
2. Wild Beer Millionnaire : le stout au lactose de la fameuse brasserie du Somerset Wild Beer anc Co.
3. Evil Twin Every Day, Once A Day, Give Yourself An IPA : une NEIPA à la vanille et au lactose par le célèbre gypsy brewer dannois
4. Dry & Bitter Christian Bale Ale : sûrement une des meilleures brasseries européennes pour une Session IPA Single Hop Mosaic
5. Stillwater Shoegaze : une petit bombe houblonnée américaine à l’avoine et au lactose

De gauche à droite :

1. Oclock Jet Lag : l’IPA à l’américaine de la brasserie francilienne
2. MontDore Sour Myrtille : une brasserie du centre de la France spécialisée dans les sour barriquée type Red Flanders et Vieille Brune. Celle-ci à la myrtille
3. Mikkeller Flat White Beer Geek : flat white comme le fameux café au lait anglais, une bière avec du lactose et du café par le frère d’Evil Twin
4. To Ol Gose to Jamrock : une sour lactique type berliner avec du sel, de la mangue, de la goyave et du sucre de canne, la folie incarnée par To Ol le gypsy dannois
5. Burning Sky Saison Provition : ma brasserie UK préférée pour leur saison aux lactos et brett maison
6. Siren Broken Dream : doit-on encore présenter ce délicieux Breakfast Stout au lactose et au café de la brasserie anglaise Siren ?
7. La Débauche Cognac Barrel : bière qui cogne, le vin d’orge vieillit en fût de Cognac de la brasserie d’Angoulême

Voir toutes les bières proposées sur la boutique

Voici pour les bières témoins de ce colis Bière Racer. De façon générale, on retrouve des bières craft parmi les meilleures brasseries françaises, européennes et nord américaine. Une sélection pas trop large qui permet tout de même de garantir des arrivages fréquents qu’on espère et une rotation des bières proposées, on sait que la fraîcheur des produits est un des critères prioritaires des acheteurs de bière en ligne comme nous pourrons le voir dans un article à venir sur le sujet . En attendant, je t’invite à aller jeter un œil à la boutique en ligne de ce nouveau web shop spécialisé dans la bière indépendante Bière Racer.