Pour soutenir le blog, cliquez et achetez vos "craft beers" sur Find a Bottle

Guide de survie en festival de bière

1 448 views

featured

()

La sentez-vous cette effervescence mêlée d’une douce brise houblonnée ? C’est le printemps et la saison des festivals de bière approche à grand pas ! Et c’est décidé, vous comptez en tirer le meilleur sans finir en rampant après une heure et demie de visite et six imperial stouts. Voici donc neuf conseils de vieux loup de bière pour survivre à cette festive mais délicate épreuve et en profiter au mieux.

Soyez humble

Il faut se faire une raison dès le départ : on ne peut pas tout goûter. Oui, c’est frustrant, il y a des dizaines de brasseries qui proposent toutes des bières très différentes. Mais cette grande variété vous permettra tout de même de faire de belles découvertes, quitte à vous procurer ensuite d’autres bières des brasseries que vous aurez le plus aimées. Allez-y donc en explorateur plutôt qu’en collectionneur.

Hydratez-vous

L’alcool déshydrate. Pour rester frais et pimpants tout au long de votre visite, voire même le lendemain de votre visite, pensez à boire de l’eau entre chaque dégustation. Cela vous permettra même de rincer votre gosier de la bière précédente et de repartir pour la suivante avec un palais presque tout neuf.

Dotez-vous d’un sac à dos

Il vous permettra de ramener quantité de trouvailles brassicoles achetées sur place pour prolonger le plaisir chez vous. Un tel équipement vous offrira même la possibilité de transporter une bouteille d’eau, voire une poche à eau, afin de suivre la recommandation précédente.

Rincez votre verre

Pour éviter les interférences entre vos dégustations successives, rincez votre verre entre chaque bière. Il y a en principe des fontaines à eau prévues à cet effet. (Si en plus vous buvez l’eau de rinçage, eh bien vous serez encore plus hydraté.es !) Dans certains cas vous pouvez faire l’impasse sur le rinçage si vous dégustez une bière qui aura assurément le dessus sur la précédente, par exemple une baltic porter après une pale ale légère. Ce qui m’amène au point suivant :

Allez-y crescendo

Cela va de soi mais si vous voulez travailler sur la durée, évitez les bières à 11° dès le début de votre déambulation. Mieux vaut commencer par des bières moins alcoolisées et garder les plus fortes pour la fin de la visite. De manière générale, en festoche les bières sessionsà moins de 5° d’alcool – sont vos amies.

Conseils : Tu veux faire ta bière à la maison ? Jette un oeil à notre GUIDE COMPLET pour t'aider à te lancer dans la fabrication de bière à la maison, choisir ton matériel en fonction de ton espace (maison, appartement...) et de tes envies de brasseur. Voir ce guide 100% gratuit

Visez les stands plus dégagés

Certaines brasseries renommées attirent des foules avides de goûter leurs dernières nouveautés, rendant l’accès au stand difficile. Or, l’intérêt de ce genre d’événement c’est aussi de pouvoir rencontrer les brasseurs et d’échanger avec eux au sujet de leur bière. Les interroger sur le style, les ingrédients, leur philosophie, vous permettra de mieux déguster. Ces discussions sont malheureusement compliquées quand 20 personnes attendent d’être servies derrière vous. Allez donc vers les stands les moins assiégés pour privilégier le contact, et guettez les moments où ceux des brasseries en vogue se dégagent un peu.

Et d’ailleurs, soyez gentils avec les brasseurs…

Soyez gentils avec les brasseur.se.s

Oui, il en va de votre survie, c’est costaud un brasseur. Ils n’ont peut-être pas le style de bière que vous leur demandez, soit parce qu’ils ne le brassent pas, soit parce qu’ils n’ont pas pu tout apporter sur place. Ils sont ouverts à la critique si elle est constructive. Et ils préfèrent qu’on apprécie leur produit pour son goût et pas pour son degré d’alcool. « C’est laquelle la plus forte? » est donc une question peu judicieuse.

Assurez vos arrières

A moins d’avoir un.e excellent.e ami.e qui se dévoue pour conduire et ne pas boire d’alcool (à un festival de bière !!), prévoyez à l’avance un hébergement sur place, et utilisez les transports en commun.

Laissez-vous surprendre et variez les plaisirs

Vous pensez ne pas aimer, par exemple, la bière brune? Faites-vous conseiller et essayez quand même ! Tout d’abord, vos goûts ont peut-être évolué depuis la dernière que vous avez goûtée. Et surtout, il n’y a pas UNE bière brune, il y a autant de bières brunes que de brasseries qui en brassent. Et des dizaines de styles de bières brunes, avec des goûts radicalement différents. (Regardez ma mère, elle croyait ne pas aimer la bière et finalement elle s’est révélée être une fan d’imperial stout, alors hein.) Testez donc sans a priori de couleur ou de style, vous n’avez pas grand chose à perdre. Vous risquez seulement d’éduquer un peu plus votre palais et de découvrir de nouvelles pépites brassicoles !

Avec toutes ces astuces, vous devriez survivre plusieurs heures en festival de bière et faire l’admiration de vos amis ! Dites-nous quels festivals vous avez prévu de visiter cette année, et faites-nous part de vos meilleurs découvertes, on est curieux chez Happy Beer Time!

En attendant, ce n’est pas tout mais moi je vais m’échauffer pour le Lyon Bière Festival ! Un bon entraînement, c’est la clé.

Photo à la une : Chris Sampson

Cet article était-il utile ?

Cliquer sur une étoile pour voter

Note moyenne / 5. Votant

No votes so far! Be the first to rate this post.

  • Smartbox 3 jours de stage de survie dans les Pyrénées-Orientales Coffret cadeau Smartbox
    Dans un cadre naturel d’exception au cœur des Pyrénées-Orientales, Immersion Break Nature offre aux adeptes du dépassement personnel une expérience unique et transcendante ! Sportifs, aventuriers, amateurs de pêche ou de chasse, ce stage de survie s’adresse à tous les passionnés de découvertes et de challenges ! Guidés par Alexandre Sanche, grand amoureux du plein air, ces explorateurs de quelques jours apprendront à faire de la nature leur nouveau terrain de jeu, à travers une formation conviviale de trois jours et deux nuits. Au programme, l’apprentissage de diverses méthodes de survie, telles que l’orientation, le filtrage de l’eau, la confection d’un feu ou encore le choix de l’emplacement idéal pour bivouaquer. Ne pouvant compter que sur eux-mêmes, les férus de nouvelles sensations découvriront, sans nul doute, une facette plus authentique de leur personnalité, ainsi qu’une manière différente de contempler le monde qui les entoure !
  • Aventure et survie: Le Guide Pratique de l'Extrême
    Format :Broché Auteur : Wiseman, John
  • Krönleins Bryggeri Motorhead Bastards Lager - Bière blonde 4.7% - Bouteille 33cl
    Produite en Suède, cette lager blonde est dans le plus pur style lager allemand : légère et parfaite pour se désaltérer. Les fans de hard rock n'ont qu'à bien se tenir, cette bière rafraichissante vous accompagne avec style pour des festivals et chaudes journées d'été.À L'OEILBière blonde classique limpideAU NEZNez arômes de céréales avec quelques notes herbacéesEN BOUCHEBouche légère, arômes maltés avec quelques pointes fruitées et une amertume moyenneUne blonde légère dans le plus pur style lager allemand qui accompagnera les festivals et les chaudes journées d'été avec style.
  • Survie en terres lovecraftiennes
  • Krönleins Bryggeri Motorhead Bastards Lager - Bière blonde 4.7% - 6 bouteilles de 33cl
    Produite en Suède, cette lager blonde est dans le plus pur style lager allemand : légère et parfaite pour se désaltérer. Les fans de hard rock n'ont qu'à bien se tenir, cette bière rafraichissante vous accompagne avec style pour des festivals et chaudes journées d'été.À L'OEILBière blonde classique limpideAU NEZNez arômes de céréales avec quelques notes herbacéesEN BOUCHEBouche légère, arômes maltés avec quelques pointes fruitées et une amertume moyenneUne blonde légère dans le plus pur style lager allemand qui accompagnera les festivals et les chaudes journées d'été avec style.6 x Motorhead Bastards Lager - Bière blonde 4.7% - Bouteille 33cl
  • Smartbox Pack découverte de 12 bières fermières bio à déguster à la maison Coffret cadeau Smartbox
    Si vous êtes amateurs de bonnes bières brassées et intéressés par les procédés écologiques de production, la Brasserie des Trois Becs a ce qu’il vous faut ! Recevez chez vous 1 pack découverte de 12 bouteilles fermières bio de 33 cl avec 1 livret explicatif et 1 guide de dégustation pour vous aiguiller à travers les arômes et les saveurs. Plus qu’une simple malterie, c’est une véritable ferme autour de la belle houblonnée qui a été créé. Son engagement éthique est très fort, tant dans le domaine de la filière agricole biologique que dans la protection de l’environnement, et c'est cette manière de produire et de vivre autrement qui définit l’identité de celle dont le nom s’inspire du trésor du patrimoine drômois : sa montagne. Tout comme ce terrain d’évasion aux multiples facettes, ce nectar doré saura vous faire voyager !

Nouveau: une question sur la bière, le brassage ? Pose ta question aux beermen !

A propos de Morgane

Lyonnaise de 28 ans, Morgane est fan de Michael Jackson (l'écrivain, pas le chanteur) et ne jure que par le Vic Secret (le houblon, pas la marque de strings). Dans le top 5 de ses choses préférées au monde, la bière arrive juste avant la vidéo de la tortue qui marche avec un chaton assis sur son dos. C'est dire si elle aime la bière ! Style favori : sour ales aux fruits

1 commentaire to “Guide de survie en festival de bière”

  1. Bonjour,
    Suis pas mal! Je fais déjà tout ça! 😉
    Un autre petit conseil : préparer sa visite en se rendant sur les sites des brasseries présentes sur le salon et faire une sélection de leurs bières.
    Mis à part le fait d’aller crescendo, pas toujours évident, car on ne sait généralement pas quelles vont être les bières en dégustation.
    Et c’est vrai qu’il faut sortir de sa zone de confort : c’est même tout l’intérêt! Je me suis découvert une nouvelle passion après le salon de Saint-Malo pour la bière blanche après avoir goûté celles des brasseries La Dilletante et Azimut (au basilic).

Répondre





Happy Beer Time