() Pour le brasseur amateur il existe de nombreuses techniques – choix des ingrédients, techniques de brassage, levure – pour faire une bière faiblement alcoolisée. Il est par contre moins aisé de faire une bière totalement sans alcool. Après être tombé sur ce lien j’ai voulu tester de faire comme décrit une bière sans alcool par … Lire la suite de Faire une bière sans alcool