C’est dans la ville de Waterloo, en Belgique, et suite à leur études, qu’Alexis et Laurent ont décidé en 2014, de créer une brasserie à leur image.
La brasserie du Lion est une brasserie jeune, dynamique, qui a pour but de concevoir et produire des bières fines, bio et hauts de gamme.
La brasserie repose sur trois valeurs pour concevoir ses bières qui sont : la qualité, l’éco-responsabilité et le recyclage.
Après deux ans de travail, les deux brasseurs, toujours à la recherche d’innovation et de matières premières de qualité, ont aujourd’hui a leur actif deux bières, une blonde et une blanche.
Lion 8 : Cette bière blonde est élaborée à partir des meilleurs houblons d’Europe et d’Amérique. De la levure de champagne est également utilisée. On note une légère amertume et des arômes de fruits exotiques. (8%)
Lion 5 : Dans cette bière fine blanche, on retrouve de la levure de champagne, de l’écorces d’orange, du malt et du houblon pour apporter une légère amertume. Lors de la fermentation des baies de genièvre sont ajoutées pour donner ce coté fruité. (5%)
Les deux bières sont certifiées bio et sont conservées dans des bouteilles en aluminium 100 % recyclables. Vous retrouverez ces bières directement sur le site internet ou alors dans certains points de vente en Belgique.
Actualités :
Une nouvelle bière est attendue en 2018 !
Contact :
La brasserie Lion
Adresse —> 13 Clos de Rambouillet
1410 Waterloo, Belgique
La brasserie propose une gamme de services pour vos manifestations (pompes, futs, verres, tables…). N’hésitez pas les contacter pour plus d’informations !
