Pour soutenir le blog, cliquez et achetez vos "craft beers" sur Find a Bottle

Une nouvelle bière trappiste bientôt au UK à l’abbaye Mount St-Bernard !

973 views

featured

()

Une nouvelle abbaye cistercienne au Royaume-Unis devrait prochainement devenir la 12ème abbaye trappiste à produire de la bière dans le monde. Après la petite américaine Spencer, cela fait bien longtemps que nous n’avions pas eu écho de nouvelles brasseries trappistes. Il s’agirait de la première au Royaume-Uni mais pas de la première bière d’abbaye !

C’est dans la région du Leicestershire en Angleterre que l’abbaye du Mount St Bernard réside. Une partie du monastère va être converti en brasserie pour remplacer la ferme à produits laitiers qui ne tournait déjà plus depuis quelques années. Le projet de brasserie n’en est qu’à ces débuts à l’heure d’aujourd’hui mais pourrait rapidement voir le jour.

Il existe à ce jour 11 brasseries trappistes qui produisent de la bière dont 6 en Belgique et 2 au Pays-Bas. Si la France a bien un monastère produisant de la bière depuis peu, celui-ci n’appartient pas à l’ordre trappiste.

L’abbaye anglaise du Mont St bernard, si elle est confirmée par l’ordre « International Trappist Association » pourrait donc devenir la 12ème brasserie trappistes. Elle ne serait en revanche pas la première abbaye anglaise à produire de la bière puisque l’abbaye Ampleforth dans le Yorshire produit aussi de la bière depuis 2012, sans être de l’ordre cistercien et de ce fait, pas trappiste.

Alors, ça faisait bien longtemps qu’on n’entendait plus parler des trappistes n’est-ce pas ?

Source : The Drink Business

Cet article était-il utile ?

Conseils : Tu veux faire ta bière à la maison ? Jette un oeil à notre GUIDE COMPLET pour t'aider à te lancer dans la fabrication de bière à la maison, choisir ton matériel en fonction de ton espace (maison, appartement...) et de tes envies de brasseur. Voir ce guide 100% gratuit

Cliquer sur une étoile pour voter

Note moyenne / 5. Votant

No votes so far! Be the first to rate this post.

  • Mount St Bernard Abbey Tynt Meadow English Trappist Ale - Bouteilles De Bière 33 Cl - Mount St Bernard Abbey - Saveur Bière
    La nouvelle trappiste est arrivée, fraîchement débarquée des cuves anglaises. La Tynt Meadow est une English Strong Ale conçue avec de l'orge et du houblon anglais. Versée dans un verre, elle révèle une robe acajou aux reflets rougeoyants, coiffée d'une mousse beige persistante qui laisse s'exprimer des
  • St Joseph's Abbey Spencer Trappist Ale - Bouteilles De Bière 33 Cl - St Joseph's Abbey - Saveur Bière
    "DDM* proche, à consommer de préférence avant le 06/04/2019. *Date de durabilité minimale (anciennement DLUO) : Au-delà de la date indiquée, la bière peut perdre certaines de ses qualités gustatives ou nutritionnelles mais ne réprésente aucun danger pour la santé. " Seule et unique bière Trappiste américaine
  • Abbaye de Leffe Fût de Bière 6L Leffe Royale Abbaye De Leffe Saveur Bière 2452
    La Leffe Royale est la nouvelle bière produite par la très réputée brasserie Leffe. Versée sous une belle robe blonde / ambrée et dotée d'une petite tête timide de mousse blanche, la Leffe Royale vous fait retrouver en dégustation des arômes fruités et doux d'épices, de caramel et de levure. Au nez, vous
  • Abbaye de Leffe Fût de Bière 6L Leffe Royale Cascade Abbaye De Leffe Saveur Bière 9156
    Vous allez avoir le nécessaire pour vous rafraîchir avec ce fût de 6L de Leffe Royale Cascade IPA.Brassée avec un houblon qui porte bien son nom : le Cascade, cette bière se démarque par son caractère vif et intense.Houblonnée à cru, cette IPA versée dans un verre vous dévoile sa robe dorée et éclatante à la
  • Abbaye de Leffe Fût de Bière 6L Leffe La Légère Abbaye De Leffe Saveur Bière
    La gamme de la tireuse à bière Perfectdraft s'agrandit encore un peu plus avec une nouvelle référence : Leffe La Légère ! La bière belge d'abbaye, Leffe se renouvelle avec La Légère, une Lager de fermentation basse au faible taux d'alcool qui se veut rafraîchissante pour les beaux jours d'été. Légère avec du
  • Abbaye de Leffe Fût de Bière 6L Leffe Brune Abbaye De Leffe Saveur Bière 2172
    L'Abbaye de Leffe dévoile sa version de la bière Leffe brune en format fût 6L exclusivement adapté à la tireuse à bière Perfectdraft. Lorsque vous versez cette bière de dégustation de fermentation haute dans son verre Leffe Calice, elle dévoile une belle robe de couleur acajou. Sa mousse est abondante,

Nouveau: une question sur la bière, le brassage ? Pose ta question aux beermen !

A propos de Thomas

Dès sa plus tendre enfance, Thomas a été un enfant choyé par ses proches et amis. Il est important de savoir que "Bartom", son pseudo, vient de sa fréquentation assidue des bars. Voir la description complète de Thomas→

5 commentaires to “Une nouvelle bière trappiste bientôt au UK à l’abbaye Mount St-Bernard !”

  1. En France il y a Mont des Cats en trappiste. Pas authentifiée car la bière est brassée à l’abbaye de Scourmont (Chimay)

  2. C’est cool ça. 🙂
    Pensez-vous que les bières seront de style des Ale anglaise?

  3. Michael Swan a dit :
    octobre 30, 2017 at 4:50

    Since the closure of La Trappiste, I decided to visit a Belgian Bistro in Maidstone called Cafe Bruges.

    For anyone who loves their Belgian food and drink, then Cafe Bruges Bistro in Maidstone is a top choice.

    https://www.facebook.com/cafebrugesmaidstone

Répondre