Pourquoi je préfère la bière au vin ?
Mais à quoi bon se poser une telle question ? Pourquoi faudrait-il choisir ? On peut très bien apprécier les 2 breuvages !
Oui mais si on me dit “Je te sers un bon petit verre de vin ?” ou “je te propose de découvrir cette bière ?”, mon cœur balancera indéniablement pour la boisson houblonnée !
L’embarras du choix
La première raison, c’est peut-être tout simplement que la variété des saveurs en bière est super large ! Blonde, ambrée, rousse ou brune… Triple, IPA, NEIPA… Voire même à la banane ou à la cerise… Chaque brasseur pouvant créer ses propres recettes, les possibilités sont presque infinies ! On peut même créer la nôtre à la maison… Pour le vin, c’est pas gagné !
Les effets
Les effets sont également bien différents. Là où la bière m’euphorise un peu , le vin a plutôt tendance à m’assommer. Ainsi, même durant les repas, j’aurais plutôt tendance à choisir une bière. Les puristes pourraient crier au scandale! Pourtant, de merveilleux accords peuvent être trouvés entre bière et mets. Les conséquences sont aussi bien différentes sur la digestion. Hormis une tendance à aller plus souvent faire pipi, globalement, je récupère mieux et plus vite après avoir consommé du houblon plutôt que du raisin…
L’ambiance
Le degré d’alcool étant généralement moindre dans une Lager qu’un Bordeaux / dans une Stout qu’un Bourgogne, les « leveurs de coude » comme moi y trouvent vite leur compte. C’est tout bête mais la quantité de « boisson » que l’on va pouvoir déguster [à niveau d’alcool équivalent dans le sang] est plus importante. On estime en moyenne: 1 dose = 10cl de vin = 25cl de bière. On augmente ainsi tout bêtement les occasions de trinquer. L’ambiance en est aussi plus festive : on peut facilement improviser un beer pong ou un caps, ce qu’on ne fait pas vraiment avec du vin…
Le bon compromis
Évidemment, puisqu’il s’agit d’une question de goût, tout est subjectif ! Pour être tout à fait franc, lors des repas de famille, j’apprécie que l’on débouche une bonne bouteille de vin. Idem, lorsqu’il n’y a pas de bière (comment cela peut-il encore arriver de nos jours ?), j’apprécie un verre de vin à l’apéritif… Mais, dans les 2 cas, c’est plutôt exceptionnel !
Et toi , t’es plutôt bière ou vin ?
