Commençons aujourd’hui par une petite anecdote historique. Vous n’êtes pas sans remarquer que la tradition monastique et la bière sont souvent liées. Vous est-il déjà arrivé de vous demander comment des hommes de Dieu en sont venus à vanter les mérites d’une boisson alcoolisée pour aller jusqu’à en produire ?
Dès sa plus tendre enfance, Thomas a été un enfant choyé par ses proches et amis.
Il est important de savoir que "Bartom", son pseudo, vient de sa fréquentation assidue des bars. Voir la description complète de Thomas→
