Top 40 des meilleures bières françaises en 2015

Chaque année a lieu le Salon du Brasseur à Saint-Nicolas de Port. L’occasion pour l’association du musée français de la bière de nommer ces lauréats au concours des brasseurs. Voici les bières récompensées en cette année 2015. Bien que l’exactitude des concours soient réellement remises en question, force est de constater qu’ils plaisent toujours autant. Chaque année, le Salon du Brasseur de Saint-Nicolas de Port dévoile à l’occasion de son rassemblement national des professionnels de la micro-brasseries, ces médailles des meilleures bières françaises. Jetons un oeil sur les bières médaillées cette en 2015. Pour les intéressés, voici une petite rétrospective des résultats de l’année précédente. Un concours qui s’imposent d’année en année comme la référence française bien que moins médiatique que le Concours Général Agricole dont les résultats ont déjà été dévoilés pour 2015.

La France encore à la ramasse ?

Nous louons l’excellente initiative de Musée Français de la bière qui organise depuis plusieurs année ce concours. Cependant, lorsque l’on regarde les concours organisés dans le monde, la France a clairement un train de retard dans l’organisation de ce genre de compétition. Ne soyez donc pas effrayer de voir encore parler de bières blondes, brunes ou blanches quand nos confrères internationaux du Brussel Beer Challenge, de la World Beer Cup ou des World Beer Awards suivent la tendance internationale des styles brassicole. Le problème, quand on pose la question aux organisateurs, le nombre d’échantillons reçus n’est pas assez importants pour un découpage par style qui permettrait d’élire des vainqueurs de façon représentative. En effet, ce ne serait pas vraiment pertinent d’offrir 3 médailles pour une Bock par exemple quand le nombre de Bocks brassés en France est dérisoire. Soit, quand on voit le succès de la catégorie India Pale Ale l’année dernière et celui de la catégorie Vin d’Orge cette année (41 échantillons reçus), on peut également penser qu’un classification par style appellerait davantage de candidats. La solution vient peut-être en commençant par ajouter les plus grands styles : India Pale Ale, Stout & Porter, Bière de blé, Lager, Bière d’influence franco-belge, Bière d’influence britannique, Vin d’Orge, Bières épicées et fruitées… La problématique vient ensuite de l’habilité à rassembler des jurys à même de tester ces bières classées par style. Mais là encore, l’expertise française s’améliore de jour en jour voyant de nouveaux experts fleurir comme les microbrasseries. Qu’à cela ne tienne, je suis sûr qu’on y viendra un jour et je remercie encore les organisateurs du concours qui se creusent la tête pour proposer une belle alternative au controversé CGA. Jetons plutôt un œil aux résultats.

Résultats: les meilleures bières françaises en 2015

Les meilleures bières blondes de France

Environ 90 échantillons présentés (à confirmer)

Les meilleures bières blanches de France

42 échantillons présentés

Les meilleures bières brunes de France

55 échantillons présentés

Les meilleures bières ambrées de France

63 échantillons présentés

Les meilleures « autres bières » de France

45 échantillons présentés

Les meilleurs Vins d’Orge de France

41 échantillons présentés