Afterwork au Bellerose: à la découverte de l’Italie avec la Brasserie Baladin
Par une journée superbe digne d’un mois d’août ensoleillé le Bellerose de Lille organisait un nouvel afterwork. Le principe: une dégustation de 4 bières mettant à l’honneur une brasserie, le tout pour 8€.
Vous avez peut être lu l’article de la fois passée sur leur afterwork Brewdog, et du coup cette semaine on vous emmène en Italie découvrir la brasserie Baladin. Je vous invite à faire un petit tour sur leur site pour découvrir un peu l’histoire de cette Brasserie et sa philosophie.
Véritable découverte pour ma part, j’étais impatient de sortir de ma “routine” bière de France, Belgique, Angleterre, Écosse, Etats-Unis…
Me voici donc arrivé, et le premier jet est la Isaac, une blanche (5°). Peu fan en général des blanches j’ai pris un vrai plaisir, frais mais malgré tout avec du caractère, une excellente ouverture surtout par ce beau et chaud temps.
On enchaîne ensuite avec la NazionAle (6.5°) qui, comme son nom l’indique, est 100% italienne. À mon goût moins racée que sa consœur, je ne l’ai pas trouvée désagréable sans être folle. Plus quelconque pour moi mais ça passe.
La suivante, je l’attendais. Pourquoi? Ambrée, tout bêtement. Ça sera donc la Super Bitter (8°). Déjà le nez est beaucoup plus marqué, ça commence bien. Et le passage en bouche ne fait que me confirmer le plaisir ressenti au nez avant. Alors de là à vous parler d’arômes ou des goûts précis je ne prendrais pas le risque (il suffit de passer sur Ratebeer pour voir que 10 personnes ressentiront des choses diamétralement opposées).
Mais j’ai aimé, loin d’être plate elle apporte juste ce qu’il faut d’amertume et passe très bien. Une ambrée comme je les aime: sexy et avec du caractère.
Pour le moment l’Italie me fait une très bonne impression. Espérons que le dernier tour sera du même niveau.
La dernière me plaisait déjà pour son nom, la Open Rock’n’Roll (7.5°), une spice ale. Et voilà que cette blonde ravissante arrive à ma table avec sa jolie robe dorée. Tout ce que je peux dire est que cette belle plante ne laisse pas indifférent, elle plaît ou non. J’avoue ne pas en être tombé amoureux malgré son goût épicée et sa personnalité marquée. Si vous aimez les bières de caractère, testez et vous me direz.
Voilà pour cette nouvelle soirée de découverte gustative, je remercie énormément les différents établissements du Nord et les associations qui se donnent du mal pour nous faire découvrir de nouveaux goûts, et pour ma part une nouvelle dimension aux bières du monde entier. Vivement la prochaine, et merci à Nico et Alan pour prendre le temps de répondre aux questions des testeurs intéressés et nous servir bien sûr.
Allez je vous laisse les beerfriends sur ma petite Hitachino Red Rice pour finir cette chouette soirée dégustation (bon ok, quitter l’Italie pour le Japon ça fait un petit saut mais pourquoi pas!).
A la vôtre les beerfriend et SALUTE!
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avril 29, 2015 at 7:47
cette brasserie possède un bar sur Rome l’Open Baladin Roma en collaboration avec une autre brasserie Borgo…à tester dans qqs jours -)
avril 29, 2015 at 7:48
On attend tes photos avec plaisir 🙂