Une nouvelle association francophone de promotion de la bière
Sommaire
Voici une grande nouvelle pour le monde brassicole francophone. La France, la Belgique, le Québec et la Suisse se regroupent avec un objectif commun, promouvoir la bière en regroupant les différents experts brassicoles autour d’une même table afin de créer des synergies communes. Le nom de ce regroupement, A.F.E.B.I comme Association Francophone des Experts Bières Indépendantes.
En tant que fervent défendeur de cette idée novatrice qui pourra apporter beaucoup de choses au monde brassicole francophone, nous relayons le Communiqué de Presse de l’association et invitons les personnes intéressés de près ou de loin par cette nouveauté à se rendre à Paris ce Samedi 11 Avril à l’Express de Lyon pour échanger avec les membres créateurs.
Plus d’information sur l’événement de Samedi
Communiqué de Presse
Qui ?
4 experts bières francophones indépendants, Elisabeth Pierre pour la France, Philippe Wouters pour le Québec, Laurent Mousson pour la Suisse et Christophe Gillard pour la Belgique, créent l’AFEBI, Association Francophone des Experts Bières Indépendants.
Quoi ?
Un symbole fort : Une association composée d’experts indépendants francophones, répartis par catégories de métiers : métiers de conseil, (blogueurs, auteurs, etc.), de formation (conférenciers, animateurs, formateurs, etc.), et d’animation (sommeliers bières, zythologues, biérologues), métiers de restauration et consommation Hors Domicile, conseillers en bières dans les bars, les caves, les détaillants, les restaurants. Une démarche pour rassembler et valoriser le travail de ces experts indépendants, chacun dans leurs activités et spécialités. Une volonté de se regrouper pour mieux informer et s’entraider.
Pourquoi ?
Les marchés de la bière sont en plein effervescence, les brasseries locales se multiplient partout dans le monde et de nouveaux métiers émergent. Les consommateurs montrent un intérêt de plus en plus marqué sur ces nouvelles bières. De nombreux intervenants, autres que des brasseurs, travaillent chaque jour à faire connaître la bière au grand public.
Comment ?
L’AFEBI recrute ses membres à travers la francophonie et veut créer un sentiment d’appartenance dépassant les frontières. Pour devenir membre, il suffit de :
- Travailler activement au reflet de la culture bière dans la francophonie.
- Travailler au développement de la culture bière de manière indépendante, sans attache financière avec une brasserie en activité.
- Désirer faire partie de la première communauté francophone internationale
- Chaque expert bière dans sa spécialité est invité à adhérer en ligne sur le site internet de l’association AFEBI: www.afebi.net
Quels sont les buts de l’AFEBI ?
L’A.F.E.B.I joue un rôle dans la promotion de la culture bière et la transmission d’informations en français auprès des consommateurs et des publics prescripteurs, médias et professionnels au grand public francophone, issu de tous les pays francophones.
Le bureau de l’AFEBI est actuellement composé de :
Philippe Wouters, Président, représentant pour le Québec
philippew@editionsbpl.com – 1 819 775 0122
Élisabeth Pierre, Trésorière, représentante pour la France
elisabethpresse@free.fr – +33 (0)6 68 96 78 91
Laurent Mousson, Secrétaire, représentant pour la Suisse
laurent.mousson@bluewin.ch – +41 79 588 58 09
Chris Gillard, Membre du Conseil d’administration, représentant pour la Belgique
info@miorgemihoublon.be – 0032(0)473425836
A lire aussi :
- Brasserie Lindemans Lindemans Kriek - bière belge aromatisée à la cerise - 3,5% - Bouteille 25clCette boisson aigre-douce est obtenue par l'addition de cerises fraîches à de jeunes Lambic. L'addition des fruits provoque une nouvelle fermentation dans les tonneaux en chêne. Après 8 à 12 mois, il ne reste seulement que les noyaux et des pelures. La Kriek lambic est prête à être filtrée et mise en bouteilles. Cette méthode donne une bière plutôt aigre et moins fruitée. Suite à la disponibilité limitée des vraies 'cerises de Schaerbeek' et en vue de brasser une bière plus fruitée, la brasserie Lindemans a développé une méthode unique alternative et naturelle. Ils utilisent le jus frais des cerises, non concentré et non-sucré qui est mélangé avec la Lambic sélectionnée d'un âge moyen d'au moins un an et dont la plus âgée a mûri au moins pendant trois ans dans des tonneaux en bois. La bière peut être utilisée comme base de sorbet de cerises ou tout simplement comme apéritif, mais aussi pour réaliser des plats typiques comme 'les tartines aux fromage blanc' ou 'le lapin à la kriek'.Servir bien frais 2-3 °C.
- La petite encyclopédie de la bière
- Téléphone sans fil DORO COMFORT 1010 DUO - noir
- HN-Lab Bière blanche de Kombucha - Kali Kombucha - Bouteille de 33clFabriquée en France, cette bière de kombucha blanche est une boisson originale et contenant peu de calories (deux fois moins qu'une bière normale) et riche en probiotiques.Rafraichissante et pétillante, elle est issue de la fermentation du thé, en présence d'une culture de kombucha et d'une association subtile de trois houblons : Hallertau Hersbrucker, Simcoe et Citra. Cet ensemble offre des notes d'agrumes (citron vert), d'épices et de tourbe.Tous les ingrédients des bières Kali Kombucha sont :naturelsissus de l'agriculture biologiquevégétalienssans glutenIls sont préparés, avec amour et de façon artisanale, pour vous offrir une boisson vivante et énergisante.Le KombuchaOn appelle Kombucha une boisson acidulée obtenue après la fermentation de bactéries et de levures dans un milieu sucré. C'est une boisson traditionnellement consommée dans plusieurs pays comme en Chine ou en Russie, essentiellement pour ses bienfaits sur la digestion.Hn-Lab, une histoire de familleAprès avoir acheté un chalet d'alpage en Savoie, les créateurs de Hn-Lab ont découvert les vertus exceptionnelles de la sève de bouleau fraiche. Avec plusieurs tests, ils ont élaboré un procédé permettant de conserver la sève vivante grâce au procédé de fabrication du Kombucha. La sève de bouleau Hn-Lab se démarque ainsi des autres sèves souvent pasteurisées, avec des conservateurs et ayant perdu leurs vertus.
- La promotion de la santé: Comprendre pour agir dans le monde francophone
- Articulation et vitalité senior . pour chiens, flacon de 150 ml.
