Le marché de la bière en France en 2014
Nous ne disposons toujours pas d’information plus détaillée sur le marché des microbrasseries en 2014. En effet, il n’existe pas encore d’association à proprement dit défendant les intérêts des brasseurs indépendants à l’heure actuelle. Cela entraîne un manque de visibilité sur ce segment de marché bien spécifique qui ne représente pas plus de 2,5% du marché actuel. Zoom sur une année 2014 portée par la Coupe du Monde au Brésil.
A l’heure d’aujourd’hui, la France est le 3ème effectif européen en nombre de brasseries présentent sur le territoire. Elle compte entre 650 et 700 brasseries dont la plupart produisent en très faible quantité. Malgré une consommation par habitant très faible en France qui place la France au 67ème rang mondial et à l’antépénultième rang européen, l’engouement pour les bières artisanales est clairement en hausse. La France a vu près de 100 nouvelles brasseries sur son territoire en 2014 , preuve que l’intérêt est là.
Au total, les ventes de bières en 2014 ont progressé de 2,8% pour rattraper la chute de -3% connue en 2013 après l’augmentation de la taxe de +160%. Le sport a bien aidé la consommation de bière cette année comme chaque année d’événement sportif majeur. Cette année, les ventes de bières à domicile ont progressé de 4,6%. Quant aux Cafés, Hotels et Restaurant (CHR), la consommation se stabilise avec un légère baisse de 0,5% qui fait souffler les tenanciers après un recul de 8% en 2013.
En 2015, les chiffres ne devraient pas être aussi positifs, aucun événement sportifs majeurs n’étant attendu.
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