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Cornichons à la bière (India Pale Ale)

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Cornichons à la bière (India Pale Ale)
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Cornichons à la bière (India Pale Ale)

Par matthieu Publié: mars 26, 2015

  • Produit: 1 bocal (10 Portions)
  • Préparation: 5 mins

Voici une recette très simple et très bonne.

Ingrédients

Instructions

  1. Découper du concombre
  2. Mettre des épices dans un bocal vide (aneth, ail...)
  3. Remplir le bocal avec le concombre
  4. Remplir a moitié de vinaigre clair
  5. Remplir le reste avec l'IPA de votre choix
  6. Femer
  7. Mettre au frigo
  8. Attendre au moins une semaine

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A propos de matthieu

Matthieu Rolland est un mec qu’il est interdit d’appeler Matthieu, ou Rolland, car son vrai blason est bel et bien « Matthieu Rolland ». Troubadour déluré au crane dénudé, ce joli brin de jeune homme n’est rien de moins qu’un super-héros des temps modernes. Mais quel est donc son super-pouvoir ? Voir la description complète de Matthieu→ Matthieu est aussi créateur d'une future microbrasserie dans le Sud de la France, pour suivre ce projet, suivez la page Facebook de la brasserie Rolland.

6 commentaires to “Cornichons à la bière (India Pale Ale)”

  1. Quel type de concombre il faut utiliser ? J’ai du mal à imaginer le rendu avec un concombre classique. Même si le cornichon et le concombre sont au final la même chose, pourquoi ne pas prendre directement un cornichon ? Je peaufine avant de tester 😀

    • matthieu a dit :
      mars 26, 2015 at 10:31

      ah non c’est juste que c’est plus facile de se procurer des concombres que des cornichons 😉
      après je sais pas combien de temps il faut laisser des cornichons (cad des très jeunes concombres) pour que ca soit bon. l’avantage du concombre c’est que c’est déjà mangeable! c’est le cas pour un cornichon frais?
      pour le type de concombre? je pense que n’importe lequel fera l’affaire!

      • Stéphane a dit :
        avril 4, 2015 at 1:00

        Mais tu parles d’un concombre à la française ? :p

        En tout cas, il faut vraiment que j’essaye cette recette que j’avais déjà vue !!!

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