Une cuve de dodo explose…

A la réunion, il n’y a pas que le volcan qui s’autorise une éruption. La brasserie de Bourbon, qui produit la célèbre Dodo et que l’on avait testé ici, a eu un petit accident aujourd’hui : une de ses cuves de fermentation n’a pas résisté à la pression et a explosé. Le résultat ? Quelques dizaines d’hectolitres perdus…