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Une cuve de dodo explose…

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A la réunion, il n’y a pas que le volcan qui s’autorise une éruption. La brasserie de Bourbon, qui produit la célèbre Dodo et que l’on avait testé ici, a eu un petit accident aujourd’hui : une de ses cuves de fermentation n’a pas résisté à la pression et a explosé. Le résultat ? Quelques dizaines d’hectolitres perdus…

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