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Souhaitons joyeuse fête aux bières allemandes !

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Aujourd’hui les beerfriends, on célèbre la fête des bières allemandes !

Cette journée est fêtée depuis l’année 1994 et fait référence au 23 avril 1516, jour de l’entrée en vigueur du décret sur la pureté de la bière en Allemagne : la Reinheitsgebot. L’Association des brasseurs allemands est à l’origine de cette journée spéciale.

23. April

Certains brasseurs allemands profitent de cette journée pour brasser une bière spéciale, bière qui repose 120 jours avant d’être consommée fin Août. Chaque bouteille de cette bière spéciale est numérotée et la bière est nommée « Jahrgangsbier 23.04. ».

Alors, vous aussi vous allez ouvrir une bière allemande pour l’occasion ? Envoyez-nous vos photos !

Et comme on dit outre rhin, Prost !

Image à la UNE : Oktoberfest on ShutterStock

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  • Brasserie Spaten-Franziskaner Spaten Oktoberfest - Bière allemande 5.9% - Bouteille 50cl
    Spaten est une brasserie basée à Munich depuis 1397. Elle fait partie des six brasseurs officiels de la fameuse fête de la bière qui a lieu à Munich chaque année : l'Oktoberfest. Cette fête a lieu au coeur de la ville sur un terrain de plus de 40 hectares, et dure de 16 à 18 jours.Une immense dégustation de bières à ciel ouvert, avec des attractions foraines et autres, un moment très attendu en Allemagne, et très convivial.Cette bière ambrée développe en bouche de légères saveurs épicées, ce qui n'enlève rien à sa douceur. Ouvrez cette bière pour vous rafraîchir et profitez de cet instant plaisir.
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    Schlenkerla est une brasserie qui utilise un procédé unique pour sécher le malt. Il est ainsi fumé au feu de bois. Pour cette bière Eiche, la brasserie a utilisé du bois de chêne, à l'instar d'un fumage classique au bois de hêtre. Cela confère ainsi aux bières des notes fumées douces et complexes de chêne, qui se complètent remarquablement bien avec les arômes de houblon.Titrée à 8%, cette bière ambrée a mûri de longs mois dans les caves de la ville de Bamberg en Allemagne. La Schlenkerla Eiche est une bière de Noël qui accompagnera avec bonheur vos raclettes, choucroutes ou tartiflettes d'hiver ! 6 x Schlenkerla Eiche - bière brune allemande fumée - 8% - Bouteille 50cl
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    Maisel Weizen Klar est une bière à la robe cristalline et aux fines bulles pétillantes, parfait pour se rafraichir ! Elaborée à partir de malt de blé et de malt d'orge léger, puis fermentée et vieillie avec une levure spéciale, cette Weissbier offre un bouquet d'arômes. Des notes de fruits axées autour de la banane et des agrumes, mêlées à une note de malt grillé.La fermentation haute confère à la bière une haute teneur en alcool ainsi que des arômes riches. Les bières sont ainsi plus denses et savoureuses.6 x Maisel Weizen Klar - Bière Allemande 5,1% - Bouteille 50cl
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A propos de Stéphane

Stéphane n'aime pas la bière... Alors, me direz-vous, pourquoi Stéphane est-il ici ? Jetons un coup d’œil à sa vie passé... Voir la description complète de Stéphane →

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