Faire de la bière chez soi, c’est bien ! Que vous choisissiez votre garage ou votre salle de bain pour brasser, il faut faire de la bière à la maison !
Pour se lancer, la meilleure solution est d’acheter un kit de brassage amateur. Il en existe sur les sites spécialisés, la marque Brewferm est très largement répandue, et pourtant, c’est le Zymokit que j’ai choisi !
Le Zymo-quoi ?!?
Le Zymokit est un kit de brassage amateur proposé par Zymotik, une micro brasserie située à Montreuil dans l’Est parisien. C’est une kit de brassage local, créé avec amour pour accueillir vos futures recettes innovantes !
La brasserie Zymotik
D’après les mots de son créateur, Zymotik est une micro brasserie artisanale, locale et écologique, pédagogique aux portes de Paris. Locale car la petite production n’est distribuée que dans un cercle très restreint de restaurants et caves à bières autour de Montreuil. Pédagogique car l’activité mise en avant par la brasserie est l’apprentissage du brassage chaque weekend à chaque curieux stagiaire venant pour faire son propre brassin de 20L de bières.
Le choisir permet de faire vivre le commerce local, et encourage le développement d’une micro-brasserie plutôt que d’une grosse structure internationale.
Vous bénéficiez des conseils d’un brasseur expérimenté qui se tient à votre disposition pour vous guider dans votre nouvelle passion.
C’est, comme le dit Florent de Zymotik : de l’action, de la passion, de l’émotion !
Le précieux kit est livré avec les éléments suivants :
1 marmite inox 33 litres avec couvercle et robinet (le cœur du système!),
1 refroidisseur en cuivre 8 mètres incluant tous les connecteurs jusqu’à votre évier,
1 cuve plastique matière de 30 litres avec sa grille filtrante en inox (grille inox garantie à vie!),
1 cuve plastique de mise en bouteille,
1 fermenteur Speidel 30 litres (super finition!),
1 capsuleur à pied,
1 moulin à malt manuel,
1 ensemble d’ingrédients pour 1 brassin (au choix dans toute la gamme Zymotik!),
1.5 mètre de tuyau en silicone,
1 sac nylon pour houblon (à réutiliser),
100 capsules,
1 kg de chemipro oxy.
Comment se le procurer ?
Son prix est de 500 € avec une réduction de 5% pour les anciens stagiaires de Zymotik ! On peut estimer un « retour sur investissement » à partir de 8-10 brassins.
C’est un investissement ‘longue durée’ : le matériel a été testé sur 100 brassins et ça marche toujours!
Le kit est prêt une semaine après la commande et il faut aller le chercher à la micro brasserie à Montreuil. L’occasion de choisir les ingrédients de sa première bière et de goûter les bières Zymotik !
Si comme nous, le Zymokit Vous intéresse, cliquez sur le bouton ci-dessous :
