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Les 100 meilleures bières du Monde en 2014

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En ce Lundi 3 Février, une nouvelle liste que tout le monde attend vient de paraître. Ratebeer a publié sa liste des 100 meilleures bières du Monde. Happy Beer Time se charge d’analyser pour vous.

Tout d’abord, comparé à l’année dernière nous n’avons pas un classement de ces 100 meilleures bières mais bien une liste classée par ordre alphabétique. D’ailleurs, l’année dernière Ratebeer avait fait ressortir 50 bières, cette année, ce sont bien 100 bières qui sont mises à l’honneur.

Les meilleures bières Belges

Si l’on ne sait pas si la Westvleteren XII reste meilleure bière du monde, on n’est pas surpris de la retrouver dans le classement. La trappiste Belge est logiquement accompagnée de ses deux petites sœurs, la Rochefort 10 et la St-Bernardus 12, qui lui sont souvent comparées pour leur ressemblance.

Nous ne sommes pas étonnés de retrouver 3 bières de la brasserie De Struise, brasserie Belge non consensuelle mais également une gueuze de la brasserie 3 Fonteinen. A ce propos, on note la surprenante disparition de Cantillon dans ce classement pourtant présente avec deux bières dans le Top 50 de l’année dernière.

Autres bières en vogue cette année, les éditions spéciale de Dubuisson et Het Anker qui réussissent bien avec leur cuvée spéciale Bush de Nuits et Gouden Carolus.

Au total, nous retrouvons cette année 10 bières Belges dans le classement.

Plusieurs de ces bières belges sont disponibles sur Happy Beer Market.

Les bières du Danemark en force

C’est le grand apprentissage de ce classement même si l’on savait déjà que le Danemark montait en puissance, ils prennent une place plus que signifiante dans ce classement 2014. Déjà très bien représenté dans le classement des 100 meilleures brasseries en 2013, le Danemark confirme sa montée en puissance.

Tout d’abord, on n’est pas étonné de voir Evil Twin dans ce classement avec sa nouvelle stature de meilleure brasserie Européenne en 2013. Ensuite, Mikkeller est toujours présent dans ce classement avec 3 bières tout de même. Enfin, c’est la brasserie de Copenhage To Øl qui est la 3ème brasserie Danoise représentée.

Au total ce sont donc 5 bières Danoises qui sont présentes dans ce classement.

Nous avons 20 bières danoises en vente sur Happy Beer Market.

L’Angleterre monte en puissance

L’Angleterre est le pays dont la croissance est la plus importante sur cette année 2013 avec les USA. On n’est pas étonné que les brasseries Anglaises fassent leur apparition dans le classement. C’était déjà le cas dans le classement des meilleures brasseries.

Malgré tout, aucune bière Anglaise n’était présente dans le Top 50 des meilleures bières en 2013. Cette évolution est notable. Pour ma part, je découvre même une nouvelle brasserie Anglaise, la Old Chimneys  dont je n’avais jamais entendu parlé. Deuxième bière présente dans ce classement, la désormais très populaire Thornbridge.

La Suède, L’Italie, l’Allemagne, les Pays-Bas et la Norvège totalement absents

Si l’on n’est pas étonné de ne pas voir figuré la France qui n’a pas encore réussi à positionner l’un de ses bières dans les classement RateBeer, on est surpris de ne voir aucune bière Suédoise, Italienne, Allemande, Hollandaise et Norvégienne.

Pour les bières Européennes, seules la Belgique, l’Angleterre et le Danemark sont représentés.

Le Canada survit

Comme l’année dernière, le Canada est représenté par la bière Québécoise Dieu du Ciel Péché Mortel.

Pourtant représenté par trois microbrasseries Québécoises dans le Top 100 des brasseries, seule la brasserie Dieu du Ciel arrive à se faire une place dans ce classement des meilleures bières du Monde.

Les États-Unis toujours plus forts

Le fossé entre les États-Unis et les autres pays ne cessent de croître. Si l’année dernière les USA disposaient de 74% des meilleures bières du Monde, ils représentent cette année 82% de l’effectif.

On n’est pas étonné quand on voit les chiffres du marché de la bière artisanale aux États-Unis. D’ailleurs, nous ne sommes également pas surpris de voir la Californie dominer ce classement avec 26 bières présentent dont la brasserie Stone ou Russian River notamment. Pour rappel, la Californie est l’endroit où l’on consomme le plus de bières artisanales en Amérique. L’Oregon, État où l’on consomme le plus de bière par habitant, positionne également 4 bières dans le classement. Le Texas en revanche est très mal représenté avec une seule brasserie tandis qu’il est un des État des plus puissants de l’industrie de la bière artisanale aux USA.

Autre État très bien représenté, le Vermont avec 11 brasseries. Le Vermont est un État phare du paysage brassicole artisanal aux USA et dispose notamment de la meilleure brasserie du Monde, Hill Farmstead qui a elle seule, réussit à placer 7 bières dans ce classement dans ce nombreux styles différents.

Le Michigan réussit également la performance de placer 11 brasseries dans le classement. On retrouve notamment la brasserie Bells, 5ème meilleure brasserie mondiale. La Floride quant à elle est représentée par la brasserie Cigar City qui place 3 des 4 bières de Floride dans le classement. Cigar City est la 4ème meilleure brasserie du Monde. Le Delaware est évidement représenté par la brasserie Dogfish Head avec sa 120 minutes IPA, l’une des 5 bières fortes que Pierrick vous conseillez de tester dans votre vie. Même constat pour la Goose Island Bourbon Country, bière à 14% avec des saveurs hallucinantes. Notons que Goose Island qui représente l’Illinois est la seule bière appartenant à un grand groupe brassicole (Ab-InBev dans ce classement).

Pour finir cette analyse des brasseries Américaines, deux autres brasseries se distinguent, l’une dans le Wisconsin, la brasserie New Glarus qui positionne 5 bières dans le classement et l’autre dans l’Indiane, la brasserie Three Floyds, 2ème brasserie mondiale qui place 3 bières dans le classement.

Enfin, la grande surprise de ce classement est la présence de la brasserie Toppling Goliath dans Iowa avec ses 3 bières.

Nous avons 50 bières artisanales US sur Happy Beer Market, profitez-en:

Biere Brasserie État Pays
3 Fonteinen Hommage 3 Fonteinen Belgique
Alchemist Heady Topper The Alchemist Vermont USA
AleSmith Barrel Aged Old Numbskull AleSmith Brewing Company Califonie USA
AleSmith Barrel Aged Wee Heavy AleSmith Brewing Company Califonie USA
AleSmith IPA AleSmith Brewing Company Califonie USA
AleSmith Speedway Stout AleSmith Brewing Company Califonie USA
Avery Uncle Jacob’s Stout Avery Brewing Company Colorado USA
Ballast Point Sculpin IPA Ballast Point Brewing Company Califonie USA
Bells Black Note Stout Bells Brewery Michigan USA
Bells Expedition Stout Bells Brewery Michigan USA
Bells Hopslam Bells Brewery Michigan USA
Bells Two Hearted Ale Bells Brewery Michigan USA
Bush de Nuits (Scaldis Prestige de Nuits) Dubuisson Belgique
Cigar City Cafe Americana Double Stout Cigar City Brewing Florida USA
Cigar City Hunahpu’s Imperial Stout Cigar City Brewing Florida USA
Cigar City Marshal Zhukov’s Imperial Stout Cigar City Brewing Florida USA
Dark Horse Bourbon Barrel Plead the 5th Imperial Stout Dark Horse Brewing Company Michigan USA
Deschutes The Abyss Deschutes Brewery Oregon USA
Dieu du Ciel Péché Mortel Dieu du Ciel Quebec Canada
Dogfish Head 90 Minute Imperial IPA Dogfish Head Brewery Delaware USA
Evil Twin Imperial Biscotti Break Evil Twin Brewing Danemark
Firestone Walker 17 (XVII Seventeenth Anniversary Ale) Firestone Walker Brewing Co. Califonie USA
Firestone Walker Double Jack IPA Firestone Walker Brewing Co. Califonie USA
Firestone Walker Parabola Firestone Walker Brewing Co. Califonie USA
Firestone Walker Sucaba Firestone Walker Brewing Co. Califonie USA
Firestone Walker Wookey Jack Black Rye IPA Firestone Walker Brewing Co. Califonie USA
Founders Backwoods Bastard Founders Brewing Company Michigan USA
Founders Breakfast Stout Founders Brewing Company Michigan USA
Founders Imperial Stout Founders Brewing Company Michigan USA
Founders KBS (Kentucky Breakfast Stout) Founders Brewing Company Michigan USA
Founders Porter Founders Brewing Company Michigan USA
Funky Buddha Last Snow Porter Funky Buddha Brewery Florida USA
Goose Island Bourbon County Barleywine Goose Island Beer Company (AB-InBev) Illinois USA
Goose Island Bourbon County Stout Goose Island Beer Company (AB-InBev) Illinois USA
Gouden Carolus Cuvee Van De Keizer Blauw/Blue Brouwerij Het Anker Belgique
Grassroots Brother Soigné Grassroots Brewing Vermont USA
Grassroots Legitimacy Grassroots Brewing Vermont USA
Great Divide Oak Aged Yeti Imperial Stout Great Divide Brewing Company Colorado USA
Great Divide Yeti Imperial Stout Great Divide Brewing Company Colorado USA
Hair of the Dog Adam Hair of the Dog Brewing Company Oregon USA
Hair of the Dog Adam from the Wood Hair of the Dog Brewing Company Oregon USA
Hair of the Dog Matt Hair of the Dog Brewing Company Oregon USA
Hill Farmstead Abner Hill Farmstead Brewery Vermont USA
Hill Farmstead Double Citra Hill Farmstead Brewery Vermont USA
Hill Farmstead Edward Hill Farmstead Brewery Vermont USA
Hill Farmstead Everett Hill Farmstead Brewery Vermont USA
Hill Farmstead Friendship and Reunion Hill Farmstead Brewery Vermont USA
Hill Farmstead Society & Solitude #5 Hill Farmstead Brewery Vermont USA
Hill Farmstead Susan Hill Farmstead Brewery Vermont USA
Jester King Atrial Rubicite Jester King Brewery Texas USA
Kuhnhenn Raspberry Eisbock Kuhnhenn Brewing Michigan USA
La Cumbre Elevated IPA La Cumbre Brewing Company Nouveau Mexique USA
Lawson’s Finest Double Sunshine IPA Lawson’s Finest Liquids Vermont USA
Lost Abbey Cable Car Port Brewing/Lost Abbey Califonie USA
Lost Abbey Deliverance Port Brewing/Lost Abbey Califonie USA
Lost Abbey Duck Duck Gooze Port Brewing/Lost Abbey Califonie USA
Maine Beer Lunch Maine Beer Company Maine USA
Mikkeller Beer Geek Breakfast Mikkeller Danemark
Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel Mikkeller Danemark
Mikkeller X Imperial Stout 2006/2013 Mikkeller Danemark
New Glarus R & D Sour Fruit New Glarus Brewing Company Wisconsin USA
New Glarus Raspberry Tart New Glarus Brewing Company Wisconsin USA
New Glarus Serendipity New Glarus Brewing Company Wisconsin USA
New Glarus Strawberry Rhubarb New Glarus Brewing Company Wisconsin USA
New Glarus Wisconsin Belgian Red New Glarus Brewing Company Wisconsin USA
North Coast Old Rasputin Russian Imperial Stout North Coast Brewing Company Califonie USA
Old Chimneys Good King Henry Special Reserve Old Chimneys Suffolk Angleterre
Perennial Barrel Aged Abraxas Perennial Artisan Ales Missouri USA
Port Brewing Older Viscosity Port Brewing/Lost Abbey Califonie USA
Prairie Artisan Ales Bomb! Prairie Artisan Ales Oklahoma USA
Rochefort Trappistes 10 Brasserie Rochefort Belgique
Russian River Beatification (Batch 002 +) Russian River Brewing Califonie USA
Russian River Blind Pig IPA Russian River Brewing Califonie USA
Russian River Consecration Russian River Brewing Califonie USA
Russian River Pliny the Elder Russian River Brewing Califonie USA
Russian River Pliny the Younger Russian River Brewing Califonie USA
Russian River Supplication Russian River Brewing Califonie USA
Russian River Temptation Russian River Brewing Califonie USA
Samuel Adams Utopias Boston Beer Company Massachusetts USA
Sante Adairius Saison Bernice Sante Adairius Rustic Ales Califonie USA
St. Bernardus Abt 12 St. Bernardus Brouwerij Belgique
Stone Enjoy By IPA Stone Brewing Co. Califonie USA
Stone Imperial Russian Stout Stone Brewing Co. Califonie USA
Struise Black Albert De Struise Brouwers Belgique
Struise Pannepot De Struise Brouwers Belgique
Struise Pannepot Reserva De Struise Brouwers Belgique
Surly Abrasive Ale Surly Brewing Company Minnesota USA
Surly Darkness Surly Brewing Company Minnesota USA
The Bruery Bois The Bruery Califonie USA
Thornbridge Bracia Thornbridge Derbyshire Angleterre
Three Floyds Dark Lord Russian Imperial Stout Three Floyds Brewing Company Indiana USA
Three Floyds Dreadnaught Imperial IPA Three Floyds Brewing Company Indiana USA
Three Floyds Zombie Dust Three Floyds Brewing Company Indiana USA
Tired Hands HandFarm Tired Hands Brewing Company Pennsylvanie USA
To Øl Sort Mælk To Øl Danemark
Toppling Goliath Kentucky Brunch Toppling Goliath Iowa USA
Toppling Goliath Mornin’ Delight Toppling Goliath Iowa USA
Toppling Goliath pseudoSue Toppling Goliath Iowa USA
Westvleteren 12 (XII) Westvleteren Abdij St. Sixtus Belgique
Westvleteren Extra 8 Westvleteren Abdij St. Sixtus Belgique
Les 100 meilleures bières du Monde en 2014
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A propos de Thomas

Dès sa plus tendre enfance, Thomas a été un enfant choyé par ses proches et amis. Il est important de savoir que "Bartom", son pseudo, vient de sa fréquentation assidue des bars. Voir la description complète de Thomas→

7 commentaires to “Les 100 meilleures bières du Monde en 2014”

  1. merci sympa ce papier sur des bières impossibles à déguster en majorité….introuvable sur le marche!!!!

    • Ce serait trop facile si on pouvait les boire tous les jours. Sans compte que même si on trouve une Américaine en Europe, elle n’aura peut-être pas bien voyagé.

  2. Voici un article intéressant des coureurs des boires qui remet en question le classement RateBeer :
    http://lescoureursdesboires.com/les-meilleurs-gateaux-au-chocolat-au-monde-selon-ratebeer/

    C’est vrai qu’il est étonnant et dommage de ne voir que seulement 18 bières / 100 ne sont pas américaines, et que seul 5 pays sont représentés dans ce classement.

  3. stephan a dit :
    février 6, 2014 at 5:05

    “Autres bières en vogue cette année, les éditions spéciale de Dubuisson et Het Anker qui réussissent bien avec leur cuvée spéciale Bush de Nuits et Gouden Carolus.” ah non c’est pas Gouden Carolus c’est cuvée van de keizer…Gouden Carolus c’est toutes leurs bières qui commencent comme ça : gouden carolus classic, gouden carolus triple etcccccc
    c’est normale qu’il n’y ait que des bières US ratemachin c’est un site US où est l’objectivité ?

    • Ah oui merci pour la précision sur Goulden Carolus !

      L’hégémonie des Américains n’est peut-être pas aussi importante mais ce sont quand même les meilleurs du monde.

      En 2012 au Brussel Beer Challenge, ils étaient même passé devant les Belges en termes de Médaille tandis que ces derniers jouent à domicile.

      Bref, en gros , ils ont de l’avance.

      • Faut dire aussi qu’il y a plus de 3000 brasseries au Etats Unis. Sachant qu’en France, qui est leader européen en nombre de brasseries (il me semble), on est aux alentours de 550, ça leur laisse une grande marge d’avance

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