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Vidéo en Time-Lapse d’une bière en fermentation chez Sierra Nevada

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C’est la vidéo qui fait le buzz en ce moment sur la toile.

Sierra Nevada, 72ème meilleure brasserie du monde, a publié un Time-Lapse (vidéo accélérée) de sa bière Big Foot barley wine en train de fermenter.

bigfoot-barley-wine

Le moins que l’on puisse dire c’est que la bière ne dort pas sur ses deux oreilles, quelle activité ! Au total ce sont 46 939L de moût qui fermentent sous tes yeux dans des fermenteurs ouverts. Un brassin dans lequel on trouve de 551kg de cône de houblon entier et de 453kg de levure.

Splendide cette bière qui dort !

Vidéo en Time-Lapse d’une bière en fermentation chez Sierra Nevada
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A propos de Thomas

Dès sa plus tendre enfance, Thomas a été un enfant choyé par ses proches et amis. Il est important de savoir que "Bartom", son pseudo, vient de sa fréquentation assidue des bars. Voir la description complète de Thomas→

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