Couleurs de Bières, le bar / cave à bière de Montpellier

Bienvenue dans ma ville, bienvenue dans mon antre, bienvenue à Montpellier.

Tandis que j’ai déjà effectué un paquet de reportage à droite à gauche en France et dans le monde, j’avais un peu négligé mon petit fief. C’est toujours comme ça, tu ne vas pas voir les musées chez toi, tes amis en vacances te font découvrir des lieux dont tu ne soupçonnais pas l’existence, te révèlent des légendes surprenantes etc…

Tout ça pour dire qu’il était temps que je te fasse découvrir Montpellier qui, à l’instar du mouvement international, contribue à la révolution brassicole. Couleurs de Bières en témoigne, existant depuis 7 ans déjà, cette référence Montpelliéraine fait sûrement partie des meilleurs bars à bières de France.

Entrons-y !

Reportage à Couleurs de Bières

Couleurs de Bières parmi l’élite Française ?

Difficile d’être exhaustif car je n’ai pas parcouru la France entière. Cependant, j’ai beaucoup voyagé, j’ai pas mal arpenté l’Hexagone et Couleurs de Bières est certainement un des meilleurs bars à bières de France.

Peut-être même parmi le Top 10 national.

Des bières internationales !

A travers ces 800 bières bouteilles, cette cave à bière ouverte à des horaires de bars (17h – 1h) proposent des bières du monde entier.

C’est très important ça d’avoir un panel international diverse et Couleurs de Bières le fait très bien.

Tu pourras boire des bières d’Allemagne, d’Écosse, des USA, du Canada, de Belgique, d’Irlande, d’Angleterre, de République-Tchèque, de Hollande, du Danemark, d’Italie et de notre petit territoire bien évidement.

Les coqueluches Françaises

Vive la bière Française !

C’est une chose importante et ça fait parti de la philosophie d’Etienne et de Thomas, les deux patrons du bar. A Couleurs de Bières, tu pourras découvrir le patrimoine brassicole local et national.

Tu trouveras notamment les bières de :

• la brasserie des Garrigues (Gard),
• celles de La Barbaude (Gard),
• de la Corrézienne (Corrèze),
• du Paradis (Meurthe-et-Moselle),
• de l’Agrivoise (Ardèche),
• de Thiriez (Nord),
• de la Pleine Lune (Drôme),
• de Matten (Alsace).

Ça c’est pour les bières bouteilles, les permanentes.

En pression, le bar tourne avec 4 têtes et toujours au moins deux French craft beers.

Les bières préférées de Thomas et Étienne

J’ai posé une petite question intéressante à Thomas et Étienne : quelle est votre bière préférée dans le bar ?

Une façon pour moi de te montrer un peu la richesse de la gamme et de piéger un peu les loustics.

Pour Thomas, c’est la Vuur & Vlam, IPA de la brasserie De Molen (36ème mondiale).

Pour Étienne, la populaire Snake Dog, IPA de la brasserie Américaine Flying Dog (93ème mondiale).

L’ambiance à Couleurs de Bières ?

C’est bien beau de parler du choix des bières mais l’ambiance est également importante pour un bar.

Couleurs de Bières ce n’est pas vraiment l’endroit que je privilégierais pour une soirée romantique (quoique ?!).

L’ambiance est un peu alternative, punk, grunge. Là-bas, les places sont rapidement prises d’assaut mais ça ne pose pas réellement de problèmes.

Voilà, je suis content d’avoir pu te présenter le meilleur bar à bière de ma ville.

Peut-être que tu connaissais déjà, me diras-tu !

Si tu as déjà bu une bière là-bas, as-tu une anecdote à me raconter ? Quelle bière as-tu dégusté ? Comment trouves-tu l’endroit ?

Retrouve Couleurs de Bières et tous les meilleurs bars à bière à Montpellier sur notre guide.