La Snake Venom à 67,5% est-elle la nouvelle bière la plus forte du monde ?
Brewmeister frappe un nouveau grand coup dans la course à la bière la plus forte du monde.
Déjà détenteur du record depuis Octobre 2012 avec l’Armageddon, ils ont décidé de frapper un grand coup avec une nouvelle bière à 67,5% la Snake Venom.
La Snake Venom est elle la plus forte ?
2 questions m’interpellent dans cette course à la plus grosse.
La première:
- Qu’en est-il de la History of the beer de la brasserie hollandaise ’t Koelschip qui culmine à 70% et qui semble souvent ignorée de la bataille. Pourquoi est-elle ignorée ? (Voir le Top 10)
La seconde:
- Quel est l’intérêt d’avoir recréer une bière 2,5% supérieure à la précédente ? A cette question, les brasseurs de Brewmeister « semble » répondre.
Pourquoi avoir sorti la Snake Venom ? La version officielle
La version officielle dit que les consommateurs de l’Armageddon n’était pas rassasié. Qu’il trouvait qu’elle était trop légère.
Selon Lewish Shand et John McKenzie, les deux brasseurs, il était nécessaire de créer un produit encore plus costaud en alcool et en goût.
On pensait que les gens allait trouver ça trop fort. On a été trop gentils la dernière fois.
Voilà un bon message Marketing, une belle manière de vendre le nouveau venin de serpent.
Pourquoi avoir sorti la Snake Venom ? Version officieuse ?
En réalité, cette sortie précipitée de la Snake Venom m’interpelle. L’Armageddon était-elle un produit cohérent ?
Je n’ai pas eu la chance de la goûter mais j’ai eu quelques échos. Il semblerait que la bière Écossaise fut surtout destinée à faire le buzz. Il semblerait qu’elle ne dispose pas réellement d’un goût de bière. J’ai entendu parler de bière « ratée » ou « peu réussie ». Des retours que Brewmeister aurait habillement traduit par « trop légère » ou « pas assez forte ».
Quelque soit le message que souhaite faire passer brasserie, il sorte une nouvelle bière à 67,5%.
Que ce soit une occasion de se rattraper ou une nouvelle pépite finement travaillée, le constat reste finalement le même à quelques interrogations près…
- Brewmeister est-il capable de faire une bière à correcte à ce niveau d’alcool ?
- Est-il possible de faire une bière aussi forte de manière équilibrée ?
Quel est le degré maximum pour une bière ?
Voici une question que tu t’es forcément posée en regardant notre Top 10 des bières les plus fortes du monde.
Suite à ce Top, j’ai eu l’occasion de discuter avec de nombreuses personnes des bières les plus fortes du monde et voici ce que disent les échos.
- Ne t’es-tu pas demandé pourquoi la guerre entre BrewDog et Schorschbock s’est subitement arrêtée à 57% ?
- Peut-on faire une bière au delà des 57% sans la dénaturer ?
La brasserie Bavaroise, au moment de la sortie de sa Shorschbock 57% déclarait :
Nous avons atteint les limites du possible !
Ne t’es-tu pas demandé pourquoi Brewdog avait lâché la guerre aussi facilement ? Les limites n’était-elle pas réellement atteintes ? L’arrêt de BrewDog crédibilise la thèse de Schorschbock. Qui plus est, il se dit que la célèbre bière à l’écureuil empaillée, The End of History, n’était pas un produit très bien équilibré.
En fin de compte, seul Shorschbock semble le vrai maître en la matière. J’ai eu de bon échos sur leur bière à 57%.
Aucune des initiatives venues par la suite ne semblent réellement crédible.
Que ce soit celle de Brewmeister ou celle de ’t Koelschip.
Que se dit-il sur la Snake Venom ?
Ceci dit, accordons le bénéfice du doute à nos amis Écossais. Ont-ils réussi à corriger le tir avec ce nouvel opus ?
Pour commencer, voici ce que les brasseurs disent sur leur Armageddon :
Avec Armageddon, nous avons essayé de dissimuler le goût en le rendant très grasse
La Snake Venom contiendrait moins de matière pour plus de saveurs houblonnées ?
Voyons ce que disent Lewis et John sur leur nouveau produit. La Snake Venom serait une boisson :
aux arômes de malt et de houblon et très agréable.
Elle aurait :
plus le goût de bière que de liqueur. On peut y déceler plusieurs arômes, allant du bubble-gum au caramel
La promesse est là, reste à se faire sa propre opinion…
Pour cela, il est possible d’acheter la bière la plus calorique du monde pour 59€ sur Real Ales.
Un prix plutôt correct pour une bière qui se dégustera comme un alcool fort, à plusieurs. Un avertissement est d’ailleurs étiqueté sur la bouteille.
En attendant, je suis curieux d’avoir ton opinion sur cette guerre des bières les plus fortes.
Quelle est la bière la plus forte que tu aies dégusté ? Comment l’as-tu trouvée ?
Quel est ton opinion sur cette nouvelle Snake Venom à 67,5% ?
Revivre l’historique des bières les plus fortes du monde
