Sur France Inter, la bière a moussé en ce Dimanche
Un petit conseil, évitez d’écouter cette émission avant d’avoir mangé.
En ce Dimanche 10 Novembre, France Inter a invité 2 expertes de la bière avec deux approches différentes dans son émission « On va déguster ».
Elisabeth Pierre, zythologue que l’on connait bien ici et Kéda Black auteur d’un livre de cuisine à la bière. D’ailleurs, nous l’inviterions bien dans le webzine pour parler de cuisine à la bière.
Au total, ce sont 55 minutes d’émissions où l’on parle de dégustation de bière, de cuisine à la bière (Kéda a concocté une petite carbonade flamande et un petit gâteau à la stout), d’histoire de la bière ou encore d’économie internationale du marché brassicole.
En écoutant le podcast, ma petite surprise de l’émission, on peut remplacer la vodka par de la bière dans le Bloody Mary. Je cours essayer étant fan des deux breuvages…
Une émission à consommer sans modération !
Pour la photo à la une de cet article, il s’agit d’une recette de Moelleux au chocolat Mon Chéri.
