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Moelleux châtaigne à la bière

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Voici la recette de notre dessert du beer week-end « on est marron ! ».

Un repas sur la thématique de la bière et de la châtaigne.

Le moelleux à la châtaigne est très simple à faire. La bière apporte encore plus d’aération dans notre moelleux.

 

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Moelleux à la châtaigne

Par Thomas Publié: octobre 20, 2013

  • Produit: 1 plat (12 personnes Portions)
  • Préparation: 20 mins
  • Cuisine: 30 mins
  • Prêt dans: 50 mins

Facile à faire, succulent et hyper moelleux !

Ingrédients

Instructions

  1. Commencer par séparer les blancs des jaunes
  2. Ajouter le sucre aux oeufs et mélanger pour blanchir le tout
  3. Ajouter le beurre fondu, la farine, la bière, la levure et la crème de marron
  4. Monter les blancs en neige et les incorporer doucement
  5. Voilà le travail, Il n'y a plus qu'à se régaler !
  • Arthur & Aston Sac à dos Arthur & Aston Messager Châtaigne marron
    Sac à dos au look vintage élégant, en cuir de vachette, doublure intérieure, compartiment zippé, poche tablette 10 pouces, dos et bretelles moussés, passant arrière, poignée haute, détails en cuir
  • Liqueur De Chataigne 50 Cl - Fabriqué En France - Maison Turin
    Maison Turin crée des apéritifs depuis plus de 30 ans. dans le respect de l'art de Vivre à la française. Tous les produits sont sans glucose. sans colorants et arômes de synthèse. embouteillés et étiquetés à la main. La robe: ambrée. reflets cuivrés Au nez: subtile et distincte. soyeuses notes de marron glaçé En bouche: fraîche en attaque. puis moelleuse avec une sucrose légère sur la chtaigne. Finale boisée
  • Avril Crayon rouge à lèvres jumbo Châtaigne
    Teinte : Châtaigne Pigmentation intense Texture moelleuse très agréable Certifié bio par Bureau Veritas Certification Fabriqué en France 2g
  • Bière Corse Pietra | Bière ambrée 6% vol d'alcool | Parfumée à la farine de chataîgne | Canette de 50 cl | Lot de 24x50 cl
    Bière corse ambrée 6% vol d'alcool association unique au monde de farine de chataîgne corse et de malt de qualité prémium Lot de 24 canettes de 50 cl Puissante et délicate, charpentée mais moelleuse, d'une amertume très légère, c'est ultra fraiche que la PIETRA révèle toute sa générosité. Servir cette Pietra ambrée très fraîche pour en percevoir tout son potentiel et sa générosité légendaire Vous l'avez goutée sur l'île, adoptez-la chez vous!!
  • Delta France Poêle à châtaignes ou à marrons grand manche
    Caractéristiques :Grand mancheLongueur totale : 90 cmDiamètre : 29 cmPoids : 1 kgVendu seul.
  • Poêle à chataignes en acier et bois
    Dimensions : ø 27 l 62Matières : métal noir et BoisPoids : 0.75 kgGencod : 3238920722994

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A propos de Thomas

Dès sa plus tendre enfance, Thomas a été un enfant choyé par ses proches et amis. Il est important de savoir que "Bartom", son pseudo, vient de sa fréquentation assidue des bars. Voir la description complète de Thomas→

3 commentaires to “Moelleux châtaigne à la bière”

  1. Alors là, châtaignes et bière, tu m’offre le plus beau combo qui soit ! :))

  2. J’ai testé cette recette pour Halloween. Je complète un peu la recette car j’ai un petit peu galéré
    Prévoir un très grand saladier car au moment de tout mélanger, la quantité n’est pas des moindres.
    Prévoir un grand moule à gâteau (ou 2 moules normaux)
    Pour le temps de cuisson j’ai fait 35 min à 180° + 30 min à 140° + 20 min à 160° (je vous dis que j’ai galéré lol).
    Cela donne un gros moelleux! Nous étions 13 et il m’en restait 3 parts.
    Hormis ces petits ajustements, je valide la recette. Très bon moelleux

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