Filets de canard peches roties et salsa de tomates aux piments
Bonjour a tous,
Pour mon premier article, je propose un accord Bouffe & Bière. Un magnifique plat avec une magnifique bière.
Voici une recette qui reste de saison. Elle peut être faite soit au barbecue soit a la poêle, c’est à vous de voir 😉
La difficulté réside juste sur la cuisson du canard et des pêches qui doivent rester colorés (mais pas brûlés).
Le petit plus de cette recette c’est quelle reste légère.
Et bien sur ! Que boire avec ?
Mon choix se porte sur une Fleurac blonde, pour son coté léger et aromatique.
Voilà, alors à vos couteaux et vos fourneaux.
