Pour soutenir le blog, cliquez et achetez vos "craft beers" sur Find a Bottle

#4 – Cervoise Griottines toute la pureté de la cerise

674 views

featured

()

4ème test de bière en vidéo.

Oups… pardon, ce n’est pas vraiment une bière que je présente cette fois-ci !

Dégustation vidéo

La Cervoise à la Cerise

La Griottines n’est pas une bière, c’est une cervoise. La grande différence entre bière et une cervoise c’est qu’il n’y a pas de houblon à l’intérieur.

C’est une cervoise de blé, d’où le fait que je l’ai classée dans les bières blanches. L’occasion pour moi de te rappeler qu’une bière blanche est une bière dans laquelle on retrouve 30% de blé minimum. On peut même trouver des bières blanches noires ou rouges comme cette cervoise.

Conseils : Tu veux faire ta bière à la maison ? Jette un oeil à notre GUIDE COMPLET pour t'aider à te lancer dans la fabrication de bière à la maison, choisir ton matériel en fonction de ton espace (maison, appartement...) et de tes envies de brasseur. Voir ce guide 100% gratuit

Autre précision importante, la Griottines n’est pas à base de cerises comme mon titre l’indique mais à base de griottines. La différence est cinglante, les griottines sont des petites cerises macérées dans de l’eau de vie. Elles sont fabriquées à Fougerolles en Haute-Saône.

Photo : Les recettes de Julie

Caractéristique de la Griottines

  • Alcool : 5,0%
  • Brasserie : Rouget de Lisle
  • Style : Cervoise aux fruits
  • Pays : France
  • Département : Jura
  • Couleur : Rouge
  • Fermentation : Basse

Cette bière fruitée a été honorée d’une médaille d’or pour sa première candidature au concours des meilleures bières françaises au Salon de l’Agriculture à Paris en 2013. Elle a été primée dans la catégories “Autres bières”.

Mon point de vue sur la Griottines

Surprenante cette Griottines !

A l’oeil, on peut apercevoir une robe rosée, rougeâtre et une turbulence abondante. Sa petite mousse rosée pamplemousse vient achever un charme parfait.

Au nez, on sent un mélange de céréales et de fruits. La cerise est très présente.

En bouche, c’est là que la surprise est majeure. On est très loin des Kriek très acidulées. La Griottines est à 100% sur le fruit sans que le sucre ne viennent parasiter ses arômes. C’est vraiment étrange d’arriver à extraire les arômes d’un fruit aussi purement.

C’est très léger et c’est merveilleux en apéritif ou accompagné d’un petit conté.

 

Cet article était-il utile ?

Cliquer sur une étoile pour voter

Note moyenne / 5. Votant

No votes so far! Be the first to rate this post.

  • Fresenius Fresubin Drink Cerise Aliment Liquide 4 x 200ml
    Fresenius Fresubin Drink Cerise Aliment Liquide 4 x 200ml est une boisson aux fruits à base de mélange de protéines (HYPERPROTIDIQUE - 8g de protéines de lait pour une bouteille de 200 ml), de glucides (67g pour 200ml) pauvre en lipides et HYPERENERGETIQUE (ration supérieure ou égale à 1,25 kcal/ml ou g).
  • Clinutren Fruit Poire-Cerise 4 x 200ml
    Description : Le Clinutren Fruit Poire-Cerise Nestlé est un liquide fruité hypercalorique et normoprotéiné particulièrement indiqué pour les personnes ayant une préférence pour les produits non-lactés. Cette boisson désaltérante et rafraîchissante est recommandée en cas de perte d'appétit, de perte de poids
  • Eyeslipsface "Rouge à lèvres rouge cerise (catwalk) BIO- BENECOS (228 41 360) 4"
    "Pour des sourires éclatantes et des lèvres sublimées, Benecos offre sa gemme de rouge à lèvres Bio. Benecos associe la beauté à la nature. Conçu avec des ingrédients naturels, le rouge à lèvres rouge cerise Benecos est bio. étanchéité BDIH pour les cosmétiques naturels certifiés.Contenu: 4,5 g"
  • Salomon Rx Slide 4.0 W Cashblue/illblue/cerise - Sandale de récupération - 2020 - Bleu
    Bleu - Incroyablement confortable, la RX SLIDE 4.0 de Salomon procure un confort optimal pour se détendre avant ou après une séance de sport intensive.Dotée d'une construction bien étudiée, cette chaussure légère ouverte à l'arrière possède un intercalaire surdimensionné ultra-amortissant et une tige en stretch
  • Loubsol Enfants Lunettes de Soleil Blanc Cerises 2-4 ans
    Loubsol Enfants Lunettes de Soleil Blanc Cerises 2-4 ans est une paire de lunettes de soleil conçue pour protéger les yeux de votre enfant des rayons UVA et UVB. Un modèle fun qui lui plaira à coup sûr !
  • Crazy Rumors Baume à Lèvres au Karité Cerise Noire 100 % Naturel Vegan 4,25g
    Le Stick à lèvres Crazy Rumors Baume à Lèvres au Karité Cerise Noire 100 % Naturel Vegan 4,25g permet de protéger, nourrir et hydrater les lèvres sèches et gercées. Enrichi en Cerise Noire et en beurre de karité, il est idéal pour un soin quotidien des lèvres. De plus le baume à Lèvres Crazy Rumors est 100%

Nouveau: une question sur la bière, le brassage ? Pose ta question aux beermen !

A propos de Thomas

Dès sa plus tendre enfance, Thomas a été un enfant choyé par ses proches et amis. Il est important de savoir que "Bartom", son pseudo, vient de sa fréquentation assidue des bars. Voir la description complète de Thomas→

Répondre