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Top 100 des meilleures brasseries mondiale en 2013

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Il est en ligne le classement des meilleures brasseries du monde de RateBeer.

Les États-Unis qui surclasse le classement des meilleures bières du monde écrasent-ils encore la concurrence ?

Comment se positionne les brasseries belges, danoises, suédoises et canadiennes, seuls pays représentés au milieu des 37 bières américaines dans le Top 50 des bières ?

La Belgique peut-elle faire mieux que 20% des meilleures bières du monde ?

La France entre-elle dans le classement ?

Voici autant de question que je me suis posé en regardant ce Brewers Award 2013.

Un classement un peu plus varié

Premier constat, ce classement des brasseries est un peu plus varié que le classement des meilleures bières du monde.

Déjà, 10 pays sont représentés dans le classement. Ensuite, les États-Unis dispose de 70% de l’effectif contre 74% pour les bières.

En revanche, la domination s’assoit un peu plus sur la concurrence car 9 des 10 meilleures brasseries sont américaines.

Heureusement que la petite danoise Evil Twin Brewing vient se glisser en 10ème position pour casser l’hégémonie totale.

La Belgique bien représentée

On pouvait s’en douter, la Belgique est bien représentée dans ce classement avec 7 brasseries.

Cependant, en termes de proportion, cela représente 7% de l’effectif contre 20% pour les meilleures bières.

L’Abbaye Saint-Sixtus qui brasse la Westvleteren XI, meilleure bière du monde, se retrouve reléguée à la 16 place du classement.

Parmi les surprises, la brasserie De Struise Brouwers fait une belle remontée avec une 23ème position. En tête d’affiche de la brasserie, la Struise Black Albert se classait 44ème meilleure bière du monde.

Pour le reste, Chimay et Dupont entre dans ce classement sans que ce ne soit vraiment des surprises.

Photo : Bernt Rostad

Le Danemark derrière la Belgique et les USA

Non loin derrière la Belgique, on peut être surpris de voir le Danemark avec 5 brasseries représentées.

En dehors de la brasserie Evil Twin Brewing, on retrouve également la célèbre brasserie Mikkeller. Mikkerler était la seule brasserie danoise des meilleures bières.

C’est quand même une grosse surprise pour ma part de voir Evil Twin Brewing se positionner n°10 mondiale et n°1 du classement étranger en retirant les États-Unis.

Photo: Bernt Rostad

L’Angleterre fait une entrée fracassante

Autre chose de surprenant, l’Angleterre fait un retour en force avec 5% de l’effectif. Aucune bière anglaise n’était présente dans les meilleures bières du monde.

En 52ème position, on retrouve notamment la brasserie Buxton dont j’ai testé la Imperial Buxton Black IPA. Prochainement, je prépare un test d’une petite de Thornbridge d’ailleurs.

 

Le Québec en force !

Derrière, le Canada s’impose comme 5ème plus grand pays brassicole avec 3 brasseries de l’effectif. Dieu du ciel, une des premières micro-brasseries Canadienne pénètre même en 13ème position.

Il est important de souligner que les 3 brasseries canadiennes viennent du Québec.

Photo : Paul Narvaez

L’Allemagne de retour

L’Allemagne est également présente avec 3 brasseries. Pourtant, aucune bière Allemande ne figurait dans l’élite.

Parmi les 3 brasseries allemandes, je ne suis pas étonné de voir un spécialiste de la bière blanche la Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn. A mon sens, les bières blanches allemandes sont, de loin, les meilleures bières blanches du monde.

Je ne suis pas étonné non plus de voir la Brauerei Heller de la petite ville de Bamberg qui est considérée par les Allemands comme la capitale mondiale de la bière. En effet, Bamberg, fief de la célèbre Rauchbier (bière fumée), compte 11 brasseries au sein de sa petite ville pittoresque de moins de 70 000 habitants. J’ai visité la ville en 2011, ça vaut vraiment le détour si tu passes en Bavière.

Photo : BamigoBamberg

La surprise italienne

Cela surprendra beaucoup de monde, l’Italie positionne 2 brasseries dans ce Top 100.

En réalité, ce n’est pas une grande surprise de voir l’Italie entrer dans ce classement tant elle dispose de bonnes bières. De jeunes brasseries comme la brasserie Birra del Borgo créé en 2005 connaissent un succès sans précédent dans le pays de la botte.

La Norvège puissance 2

On connait bien la brasserie Nøgne Ø à l’étiquette significative qu’il est assez facile de se procurer en France.

Photo : Christer Edvartsen

En revanche, on connait moins la brasserie Haandbryggeriet en France. Pourtant la brasserie scandinave dispose d’une forte notoriété dans le pays du Nord et multiplie les brassins collaboratifs comme la Menno & Jens conçue avec la brasserie hollandaise De Molen.

Pas de surprises au Pays-Bas

Sans surprise, les deux brasseries hollandaises représentées sont De Molen, dont nous avons testé la Bommen & Granaten et la merveilleuse Bloed, Zweet & Tranen, et l’Abbaye De Koningshoeven qui brasse la bière trappiste La Trappe.

Au cours des prochaines années, je ne serais pas étonné de voir apparaître la Bierbrouwerij Emelisse qui brasse des bières somptueuses ou même l’abbaye Maria Toevlucht qui brasse la Zundert, la nouvelle bière trappiste hollandaise.

Entrée en jeu de la Nouvelle-Zélande

On connait l’amour des Néo-Zélandais pour la bière. Un passion bien caractérisée par le succès de son célèbre houblon, le désormais rare Nelson Sauvin.

Aujourd’hui, la 8 Wired Brewing est le porte-drapeau du patrimoine brassicole de Nouvelle Zélande. Cela tombe bien, c’est une brasserie purement authentique qui puise sa force dans les légendes Kiwi.

 

Top 100 meilleures brasseries du monde

Voici le classement, sans brasseries françaises malheureusement.

Brasserie Ville États Pays
1 Hill Farmstead Brewery Greensboro Vermont USA
2 Three Floyds Brewing Company Munster Indiana USA
3 Founders Brewing Company Grand Rapids Michigan USA
4 Cigar City Brewing Tampa Florida USA
5 Bells Brewery Kalamazoo Michigan USA
6 AleSmith Brewing Company San Diego California USA
7 Russian River Brewing Santa Rosa California USA
8 Firestone Walker Brewing Co. Paso Robles California USA
9 Stone Brewing Co. Escondido California USA
10 Evil Twin Brewing Copenhagen / Brooklyn Danemark
11 Kuhnhenn Brewing Warren Michigan USA
12 Great Divide Brewing Company Denver Colorado USA
13 Dieu du Ciel Montreal Quebec Canada
14 Surly Brewing Company Brooklyn Center Minnesota USA
15 Ballast Point Brewing Company San Diego California USA
16 Westvleteren Abdij St. Sixtus Westvleteren Belgique
17 Hoppin Frog Brewery Akron Ohio USA
18 Anchorage Brewing Company Anchorage Alaska USA
19 Alpine Beer Company Alpine California USA
20 Hair of the Dog Brewing Company Portland Oregon USA
21 Dogfish Head Brewery Milton Delaware USA
22 St. Bernardus Brouwerij Watou Belgique
23 De Struise Brouwers Oostvleteren Belgique
24 Maine Beer Company Portland Maine USA
25 New Glarus Brewing Company New Glarus Wisconsin USA
26 The Bruery Placentia California USA
27 Green Flash Brewing Co. San Diego California USA
28 Mikkeller Copenhagen Danemark
29 Dark Horse Brewing Company Marshall Michigan USA
30 Southern Tier Brewing Company Lakewood New York USA
31 B. Nektar Meadery Ferndale Michigan USA
32 The Kernel London Greater London Angleterre
33 Avery Brewing Company Boulder Colorado USA
34 Funky Buddha Boca Raton Florida USA
35 Great Lakes Brewing Company Cleveland Ohio USA
36 Brouwerij de Molen Bodegraven Pays-Bas
37 Thornbridge Bakewell Derbyshire Angleterre
38 Oskar Blues Grill & Brew Lyons Colorado USA
39 Pipeworks Brewing Company Chicago Illinois USA
40 8 Wired Brewing Blenheim Nouvelle Zélande
41 Fanø Bryghus Nordby, Fanø Danemark
42 Rogue Ales Newport Oregon USA
43 North Coast Brewing Company Fort Bragg California USA
44 Boulevard Brewing Company Kansas City Missouri USA
45 Brasserie Rochefort Rochefort Belgique
46 Port Brewing/Lost Abbey San Marcos California USA
47 To Øl Copenhagen Danemark
48 Bear Republic Brewing Company Healdsburg California USA
49 Victory Brewing Company Downingtown Pennsylvania USA
50 Magic Rock Huddersfield West Yorkshire Angleterre
51 Tired Hands Brewing Company Ardmore Pennsylvania USA
52 Buxton Buxton Derbyshire Angleterre
53 New Belgium Brewing Company Fort Collins Colorado USA
54 Nøgne Ø Grimstad Norvège
55 Lawson’s Finest Liquids Warren Vermont USA
56 Southampton Publick House Southampton New York USA
57 Uinta Brewing Company Salt Lake City Utah USA
58 Smuttynose Brewing Company Portsmouth New Hampshire USA
59 Microbrasserie Charlevoix / Le Saint Pub Baie-St-Paul Quebec Canada
60 Goose Island Beer Company (AB-InBev) Chicago Illinois USA
61 Stillwater Artisanal Baltimore Maryland USA
62 Samuel Smith Tadcaster North Yorkshire Angleterre
63 3 Fonteinen Beersel Belgique
64 Jolly Pumpkin Artisan Ales Dexter Michigan USA
65 Upright Brewing Portland Oregon USA
66 Half Acre Beer Company Chicago Illinois USA
67 Deschutes Brewery Bend Oregon USA
68 Cantillon Brussels Belgique
69 Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan Freising Bavaria Allemagne
70 Chimay Baileux Belgique
71 Allagash Brewing Company Portland Maine USA
72 Sierra Nevada Brewing Company Chico California USA
73 Lagunitas Brewing Company Petaluma California USA
74 Weyerbacher Brewing Co. Easton Pennsylvania USA
75 Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn Kelheim Bavaria Allemagne
76 Williamsburg AleWerks Williamsburg Virginia USA
77 Haandbryggeriet (Norway) Drammen Norvège
78 Saint Louis Brewery Maplewood Missouri USA
79 Foothills Brewing Winston-Salem North Carolina USA
80 De Koningshoeven (Bavaria – Netherlands) Berkel-Enschot Pays-Bas
81 Jester King Craft Brewing Austin Texas USA
82 Unibroue (Sapporo) Chambly Quebec Canada
83 Brooklyn Brewery Brooklyn New York USA
84 The Duck-Rabbit Craft Brewery Farmville North Carolina USA
85 Shmaltz Brewing Company Brooklyn New York USA
86 Epic Brewing Co. Salt Lake City Utah USA
87 Peg’s Cantina Gulfport Florida USA
88 Brauerei Heller Bamberg Bavaria Allemagne
89 Pizza Port (Carlsbad) Carlsbad California USA
90 Revolution Brewing Company Chicago Illinois USA
91 Pelican Pub & Brewery Pacific City Oregon USA
92 Midnight Sun Brewing Company Anchorage Alaska USA
93 Flying Dog Brewery Frederick Maryland USA
94 Brasserie Dupont Tourpes-Leuze Belgique
95 Central Waters Brewing Co. Amherst Wisconsin USA
96 Clown Shoes Beer Ipswich Massachusetts USA
97 Jackie-Os Pub and Brewery Athens Ohio USA
98 Birrificio Toccalmatto Fidenza (PR) Italie
99 Amager Bryghus Kastrup Danemark
100 Birra del Borgo Borgorose Italie
Top 100 des meilleures brasseries mondiale en 2013
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A propos de Thomas

Dès sa plus tendre enfance, Thomas a été un enfant choyé par ses proches et amis. Il est important de savoir que "Bartom", son pseudo, vient de sa fréquentation assidue des bars. Voir la description complète de Thomas→

18 commentaires to “Top 100 des meilleures brasseries mondiale en 2013”

  1. François a dit :
    août 16, 2013 at 12:00

    Heureusement que nos confrères francophones assurent… Parce que la France est dans les choux

  2. Alain@vivelaRougedesFlandres a dit :
    août 16, 2013 at 8:05

    Mouais. J’aimerai voir un classement fait ailleurs qu’aux Etats-Unis : les bières américaines y sont sur-représentées ET davantage notées que les autres, simplement parce que le visitorat y est davantage américain. Difficile aux européens de noter des bières qu’on ne trouve tout simplement pas (ou peu) en Europe. Et, inversement, comment un américain pourra noter une Westvleteren qui ne sera jamais dispo sur son territoire ?

    Donc, classement biaisé par construction…

    • J’avais soulevé ce “problème” dans l’article sur les meilleures bières du monde.

      Les États-Unis sont forcément sur-représenté mais la culture brassicole aux USA est tout de même bien plus développée qu’en France.

      Là-bas, comme en Belgique, il y a des émissions TV spécialisée.

    • Phil@Phillip07 a dit :
      août 20, 2013 at 5:26

      Je suis d’accord avec vous sur le sujet du visitorat américain, mais vous n’avez surement pas réellement goûté les meilleures bières de ces brasseries avec cette commentaire. On trouve des bières mondiales aux USA (sauf le Westvleteren, malheureusement), et la taille n’a pas beaucoup à voir avec le score. Hill Farmstead est super petite mais elle remporte le grand prix, quand même. Ce n’est pas dispo partout. Elle est seulement disponible autour du source, et les bières connues des autres brasseries (3 Floyds, Firestone Walker, Cigar City, Founders, etc) sont presque impossible de trouver. Chaque brasserie a une bière “sub-par” mais celles-la sont celles qui sont disponibles. Cette liste est bc plus intéressante lorsqu’on considère la liste des plus grandes brasseries aux USA vs la liste des meilleures brasseries. Merci d’avoir écouter et excusez-moi pour le mauvais français.
      -Phil
      Kansas, USA

      • – super pour le français 😉 –

        Je n’ai pas goûtée beaucoup de bières US de cette liste en effet. Hormis Brooklyn, Flying Dog & Dogfish.

        D’après ton commentaire, tu me confirmes tout de même que la culture américaine est clairement en avance sur la culture française.

    • Phil@Phillip07 a dit :
      août 20, 2013 at 5:29

      Aussi-

      Les westvleterens sont dispos si on a de l’argent. Il y a de grands réseaux dans la communauté de bière aux USA 😉

      Moi, je n’en ai goûté qu’une.

  3. Alain@vivelaRougedesFlandres a dit :
    août 16, 2013 at 8:06

    Et, franchement : j’ai goûté une Brooklyn Brewery à NY : elle ne vaut largement pas la majorité des bières belges. Sympa et meilleure qu’une Bud, mais faut pas exagérer tout de même !

    • Ah oui tant que ça ?

      Moi j’aime beaucoup les produits de Brooklyn Brewery franchement, je trouve ça meilleur que pas mal de produit belge. Une affaire de goût…

  4. adrien a dit :
    août 16, 2013 at 11:35

    Ah ah je vais a la meilleure brasserie anglaise demain matin. The kernel, classée 32eme. Grosse razzia si c’est pas hors de prix.

    • Ahhhhh quel chanceux !

      • Adrienpodo a dit :
        août 20, 2013 at 6:31

        Ben y en avait 13 à la vente, je les ai toutes prises et franchement c’était pas cher : 2,80£ la bouteille. Des fois en 33cl et en 50cl pour les Pale Ale. Juste les Barrel Aged qui étaient à 3,5£ et 4,50£. Donc une vraie bonne affaire. On peut même les goûter dans le “bar” de la brasserie.

  5. Les bières USA est devenue une culture chez eux ( nous en France c’est la culture du Vins ).
    Mais il faut voir comment elles sont très bien développé et fabriquer là bas . Je parle des Micro-brasserie , les brasseries on souvent un genre de très beau bar ( voir Pub ) pour à accueillir leur clients dans leur brasserie , beaucoup de Goodies à coté etc … Et puis je suis très fan des bières Américaine du Nord , j’aime les bières Belge mais sa reste toujours pareil ( blonde , brune , ambrée ) sa manque de folie . Mais en Europe sa commence se développement de cette culture USA , comme le montre le classement avec Mollen , Buxton , Nøgne Ø et Mikkeller …
    Bon en France le Vin domine et les Français on souvent le réflexe Kro et Heinekein . Et pourtant il y a de très bonne brasseries Française mais en minorité contre c’est concurrent Européen. Et les lois et réglementations Français sont pour quelque chose aussi .

  6. Lidias Phetakis a dit :
    janvier 6, 2014 at 4:37

    c’est vrai qu’on tient la route sur le pinard, mais c’est quand même dommage qu’on ai pas une seule brasserie française dans ce classement
    merci à la belle province et à la belgique de représenter dignement la francophonie

    bon bah au boulot les gars ;p

    • Le Canada représente également dignement la Francophonie avec trois brasseries Québécoise présente dans le classement.

      Les brasseries Françaises arriveront bientôt…

  7. Christophe MUTABESHA a dit :
    décembre 4, 2015 at 11:18

    Je me demande pourquoi le continent africain n’est pas repris parmi les meilleurs brasseurs du monde, pour une source de la consommation de la production mondiale?

  8. La RDC, la Province du Sud-Kivu où est implantée la seule brasserie BRALIMA est bien desservie par celle-ci et même les pays voisins comme le Rwanda, Burundi….

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