Pour soutenir le blog, cliquez et achetez vos "craft beers" sur Find a Bottle

La bière en crise dans les cafés français

120 views

featured

()

Tous les sondages de consommation le laissait présager. La consommation de bière des français dans les cafés est en crise en ce début d’année 2013. Une information de RTL annonce une baisse de 15% dans les cafés.

Les effets de la taxe sur la bière ? Pas vraiment à mon sens. Si 35% des français déclaraient qu’ils allaient réduire leur consommation, il semblerait que finalement la baisse soit moins importantes que prévue.

Ce qui me fait dire que la taxe n’est pas vraiment responsable de cette baisse c’est qu’un autre paramètre très influent est à prendre à compte, la température. En effet, la température est un des leviers de consommation de bière les plus important. 66% de la consommation de bière est effectuée au cours des 6 mois estivaux (Avril à Septembre). Or, depuis le début de l’année, la température est bien en deçà des normales saisonnières.

Alors malgré l’explosion du prix de la bière (+14% en grande surface), je pense que c’est plutôt le mauvais temps qui est responsable de cette baisse de la consommation. Autre facteur pouvant expliquer la baisse, les mutations de consommation. On sait que les français consomme moins en volume mais plus en quantité.

Cet article était-il utile ?

Cliquer sur une étoile pour voter

Conseils : Tu veux faire ta bière à la maison ? Jette un oeil à notre GUIDE COMPLET pour t'aider à te lancer dans la fabrication de bière à la maison, choisir ton matériel en fonction de ton espace (maison, appartement...) et de tes envies de brasseur. Voir ce guide 100% gratuit

Note moyenne / 5. Votant

No votes so far! Be the first to rate this post.

  • Tribune FC Veste à capuche C\'est du sang bleu et rose qui coule dans mes veines - Supporters Stade Français Paris - Tribune FC
    Veste à capuche C'est du sang bleu et rose qui coule dans mes veines
  • Brasserie Perle Perle Dans Les Vignes - Bouteilles De Bière 33 Cl - Brasserie Perle - Saveur Bière
    Dans les Vignes de la brasserie française Perle est un hommage à l’Alsace ! Brassée et fermentée à partir d’un assemblage – 20% de moût de raisin d’Alsace (de sylvaner et Riesling de Céline et Hubert Metz de Blienschwiller) et de malt d’orge. C’est la rencontre d’un savoir-faire brassicole avec le fruit le
  • Floressence Synergies Synergie huiles essentielles soulage les crises d'asthme et l'emphysème 100% pure, naturelle et bio
    Les origines de l’asthme sont variées et ses expressions également. Son origine : L’infection, l’inflammation, l’allergie et l’immunité, les sécrétions mais aussi la dilatation des bronches et des bronchioles ainsi que la capacité respiratoire. C'est dans les ramifications des bronches ou il y a contraction
  • Eyeslipsface "Fleurs de Bach - Situation de crise 30 ml - Composé floral n°39 - DEVA (12.0748) 30"
    "Equilibre, stabilité, régénérationUn complexe essentiel à utiliser dans toutes les situations de crise, pour surmonter les épreuves, lors des moments de grande tension.Aide à affronter les difficultés en restant centré, en gardant calme et sang-froid.S'utilise également en prévention, avant tout événement
  • Eyeslipsface "Fleurs de Bach - Situation de crise - Composé floral n°39 - spray - 10ml -DEVA (8.7820) 10"
    "Equilibre, stabilité, régénérationUn complexe essentiel à utiliser dans toutes les situations de crise, pour surmonter les épreuves, lors des moments de grande tension.Aide à affronter les difficultés en restant centré, en gardant calme et sang-froid.S'utilise également en prévention, avant tout événement
  • Eyeslipsface "Fleurs de Bach - Situation de crise 10 ml - Composé floral n°39 - DEVA (7.8645) 10"
    "Equilibre, stabilité, régénérationUn complexe essentiel à utiliser dans toutes les situations de crise, pour surmonter les épreuves, lors des moments de grande tension.Aide à affronter les difficultés en restant centré, en gardant calme et sang-froid. S'utilise également en prévention, avant tout événement

Nouveau: une question sur la bière, le brassage ? Pose ta question aux beermen !

A propos de Thomas

Dès sa plus tendre enfance, Thomas a été un enfant choyé par ses proches et amis. Il est important de savoir que "Bartom", son pseudo, vient de sa fréquentation assidue des bars. Voir la description complète de Thomas→

1 commentaire to “La bière en crise dans les cafés français”

  1. Catherine@météo martinique a dit :
    juin 18, 2013 at 3:13

    C’est intéressant cet article; je suis contente que mon rêve devienne réel, car les gens ne savent pas que boire d’une bière provoque une maladie de l’estomac, mais les buveurs pensent que c’est juste pour les plaisirs. Alors, je veux que le prix de cette bière monte la plus élevée.

Répondre