Pour soutenir le blog, cliquez et achetez vos "craft beers" sur Find a Bottle

Les belges et la bière en chiffres

2 178 views

featured

()

L’organisme belge « Beer & Society Information Center » a publié son baromètre de la consommation de bière en Belgique. 5000 personnes environ ont été sondées. Comme en France, ça bouge énormément avec une grosse mutation des modes de consommation.

Les bières spéciales et les bières régionales ont le vent en poupe et profite de la large baisse de la consommation des pils qui perdent plus de 30%.

Type de bières consommées en Belgique

  1. 27,3% : consommation de bière Pils
  2. 17,8% : consommation de bières trappistes
  3. 16,4% : consommation des bières d’Abbaye
  4. 14,5% : consommation des bières régionales
  5. 7,5% : consommation de bières spéciales

Comme on peut le voir, la Pils reste le type de boisson le plus consommé mais se fait clairement rattraper par les autres classes de bière.

Évolution de la consommation

  • +500% pour les bières spéciales (1,5% en 2012)
  • +86% pour les bières régionales (7,8% en 2012)
  • +20% pour les bières trappistes (14,8% en 2012)
  • +10% pour les bières d’Abbaye (14,9% en 2012)
  • -31% pour les pils (39,4% en 2012)

Les bières régionales ont décidément le vent en poupe. On dit souvent que le phénomène est moins fort qu’au États-Unis. On dit souvent que la Belgique s’installe souvent dans un conservationnisme de la tradition brassicole ne laissant pas vraiment de places aux nouvelles bières. La preuve que non ! La Belgique surfe également sur ce phénomène internationale et bénéficie également d’un renouveau de sa culture brassicole.

Les nouvelles bières telles que la Curtius se font clairement une place sur le marché belge.
Voir le classement des meilleures bières belges.

 Consommation en restaurant

  • 62,5% préfèrent consommer du vin au restaurant
  • 30,5% préfèrent consommer de la bière au restaurant

Le vin reste la boisson préférée des belges au restaurant mais la bière reprend du terrain.

BeerTime préférée des belges

La bière reste la boisson privilégiée des belges dans ces moments :

Conseils : Tu veux faire ta bière à la maison ? Jette un oeil à notre GUIDE COMPLET pour t'aider à te lancer dans la fabrication de bière à la maison, choisir ton matériel en fonction de ton espace (maison, appartement...) et de tes envies de brasseur. Voir ce guide 100% gratuit
  • La bière est la boisson favorite entre amis
  • La bière est la boisson favorite au café
  • La bière est la boisson favorite en fête

Et toi, plutôt bière ou vin au restaurant ?

Cet article était-il utile ?

Cliquer sur une étoile pour voter

Note moyenne / 5. Votant

No votes so far! Be the first to rate this post.

  • Brewferm Recette Bière Ambrée - Kit à Bière Brewferm Special Belge 12 L Saveur Bière
    Amateur de bières belges ? Brassez votre propre Belgian Ale grâce au kit à bière Brewferm SPECIAL BELGE ! Obtenez 12 litres de bonne bière belge à partager ! Dans ce kit concentré Brewferm, vous trouverez de l'extrait de malt houblonné et un sachet de levures sèches sous le couvercle blanc. Il vous faut juste
  • Nathan - 31403 - Les chiffres
    6 jeux progressifs pour apprendre à reconnaitre les chiffres et à compter, en jouant seul ou à plusieurs. Des images affectives de toutes les couleurs de l'arc-en-ciel. Les nombres de 1 à 10 sont représentés par des animaux de plus en plus petits. L'enfant associe l'image au nombre et à la quantité, puis reconstitue la farandole des animaux du plus gros au plus petit. Permet d'associer un chiffre à une notion de quantité grâce au code couleur et offre aussi la possibilité d'ordonner les puzzles constitués par ordre croissant
  • Brasserie Bosteels Pack Tireuse Kwak + 1 Maxi Magnet Offert Brasserie Bosteels Saveur Bière
    Ce pack comprend une tireuse à bière Perfectdraft, un fût de 6 litres Kwak, exclusif à cette tireuse, ainsi qu'un maxi magnet à l'effigie de Kwak, la célèbre bière de la brasserie belge Bosteels. Pack Tireuse Kwak + 1 Maxi Magnet Offert Brasserie Bosteels Saveur Bière
  • Mes premiers chiffres
  • Brasserie de la Senne Pack 2 Verres Brasserie De La Senne - 33 Cl Saveur Bière
    Dégustez vos bières de la Brasserie de la Senne dans un verre adapté, c'est possible avec ce verre à pied à l'effigie de la brasserie belge. Pack 2 Verres Brasserie De La Senne - 33 Cl Saveur Bière
  • Astérix - Astérix chez les Belges - n°24

Nouveau: une question sur la bière, le brassage ? Pose ta question aux beermen !

A propos de Thomas

Dès sa plus tendre enfance, Thomas a été un enfant choyé par ses proches et amis. Il est important de savoir que "Bartom", son pseudo, vient de sa fréquentation assidue des bars. Voir la description complète de Thomas→

1 commentaire to “Les belges et la bière en chiffres”

  1. marie@meilleurs restos a dit :
    août 22, 2013 at 5:42

    Je viens du nord de la France, et je me rappelle mon premier voyage à Paris, où je ne comprenais pas pourquoi il y avait si peu de marques de bières.
    Les bières Belges sont celles présentant les goûts les plus prononcées et agréable ^^

Répondre