La Ténébreuse, la meilleure brune du supermarché

Au bord de ma piscine alors que l’été commence à toquer à la porte, j’ai décidé de boire une petite Ténébreuse pour me protéger du soleil.

La Ténébreuse est la dernière bière brune de la brasserie Duyck bien connue pour la Jenlain.

Caractéristique de la Ténébreuse

• Alcool : 7°
• Brasserie : Duyck
• Couleur : Brune
• Pays : France

Caractéristique de dégustation

• Soif : 4/5
• Amertume : 3/5
• Aigreur : 1/5

Note de dégustation

A l’oeil, la Jenlain est d’un joli brun ténébreux. La mousse est en revanche assez peu persistante.

Le point faible de la Ténébreuse, ce sont clairement ses effluves. Si l’on cherche, on sent légèrement le malt torréfié mais globalement la Ténébreuse n’excelle pas pour son odeur.

En bouche, c’est franchement une belle surprise. La Ténébreuse tire sur le malt torréfié. On sent le café et le caramel. Elle dispose d’une belle longueur en bouche et d’une pointe d’amertume agréable. Ces micro-bulles claque sur la langue et s’enrobe sur le palais. Malgré tout, la Ténébreuse tient sa promesse et surprend par sa légèreté. Je la trouve bien assoiffante pour une bière brune. Je conseille de ne pas la boire trop fraîche pour profiter pleinement de ces arômes (environ 10°C).

En toute honnête, c’est de loin la meilleure brune qu’on puisse trouver en pack dans les supermarchés français. Elle est bien meilleure que la Leffe brune ou que la Pelfort brune à mon sens. Sur la bouteille, on peut voir « bière brune de dégustation » et je trouve que la Ténébreuse assume cette promesse.

• Oeil : 3/5
• Nez : 1/5
• Bouche : 7 /10

Note globale : 2,75 / 5