Brasserie Dreum – Jérôme Dreumont, le collectionneur de casquettes !
4ème et dernier volet de mon beertrip dans le Nord.
Il me reste un brasseur à vous présenter.
Il s’agit de Jérôme Dreumont, heureux propriétaire de la Brasserie Dreum à Neuville-en-Avenois non loin de Jenlain et sa célèbre brasserie Duyck.
Histoire de la brasserie Dreum
1993 : Jérôme commence le brassage dans sa cuisine
2005 : Il lance sa brasserie, en activité complémentaire. A l’origine, Jérôme ne brassait que le week-end. En semaine, il était responsable de studio publicitaire.
Visitez la brasserie via Facebook
J’ai publié un album de ma visite sur Facebook avec de nombreuses photos commentées en HD.
Je vous invite à aller le feuilleter. 
Jérôme, le collectionneur de casquettes
Croies-le ou non, Jérôme est un collectionneur de casquettes.
Une rumeur dit qu’il aurait prêt de 3000 casquettes dans son arrière boutique.
Mais non, pas ces casquettes là !
Bien sûr, ce n’est qu’une rumeur… Jérôme n’est pas vraiment collectionneur de ce genre de casquettes.
En fait, il collectionne un type de casquette légèrement différent.
Voici une sélection de ses casquettes préférées :
La casquette d’apiculteur
C’est sa casquette d’origine, la première de sa collection.
La casquette de boulanger
Il fait aussi du pain à la bière. Au four à bois s’il te plait !
La casquette de maçon
Jérôme a fabriqué son propre espace Dreum.
Un lieu de vie qui mélange authenticité et modernité (photos plus bas).
La casquette de responsable de studio publicitaire
C’est son job d’origine, qu’il pratique toujours actuellement.
Aujourd’hui, il consacre 70% de son temps à la brasserie et 30% à son studio pub.
La casquette d’agriculteur
Jérôme cultive ses propres matières premières, fabrique même son propre confit de bière et son propre jus de pommes.
La casquette du producteur de cinéma
Quand tu vas visiter sa brasserie, Jérôme te passe des films sur un magnifique écran, comme au cinosh’ !
La casquette du brasseur
(Oh ça va, il n’a pas de chapeau le brasseur à l’origine si ?)
Un mot sur les bières
Jérôme brasse 4 bières : une blonde, une blanche, une brune et une rousse.
Chacune de ses bières à sa Dreumette. Elles sont sacrément belles les Dreumettes !
Sa bière blonde a pour spécificité de contenir 4% de miel de sa propre production.
Sa bière blanche est son jouet. Elle change au gré des saisons.
Une blanche à la fraise au printemps qui se mute en blanche à l’orange en hiver.
Visite de la brasserie
Jérôme vend un maximum de ses bières en direct de son espace Dreum.
Il est producteur de bière, de miel, de jus de pommes, de fleur de bière mais aussi de confit de bière.
C’est sans doute les influences de son paternel arboriculteur qui font que Jérôme porte aujourd’hui autant de casquettes.
Bienvenue à la brasserie
Les cuves de la brasserie
Fleur de bière Dreum
La fleur de bière contient 4 fois plus de houblon qu’une bière. Un délice…
Jérôme l’apiculteur
Jérôme fabrique son miel que l’on retrouve dans bière blonde.
Bienvenue dans l’espace Dreum
Jérôme a fabrique cette cheminée et le petit four à pain sur la gauche.
Qui veut voire une bière ?
Un espace Lounge et authentique.
Dégustation d’une Dreum blonde
Je vous achève !
Voir plus de photo
Pour voir l’ensemble des photos, je te conseille d’aller voir l’Album Photo de la visite.
Tu verras les photos en Haute Définition.
Portrait chinois
Jérôme et la bière
Jérôme, si tu étais une bière, tu serais… la cuvée des Jonquilles
Jérôme, si tu étais une couleur de bière, tu serais… blonde
Jérôme, si tu étais un objet bière, tu serais… le houblon
Jérôme tout court
Jérôme, si tu étais une couleur, tu serais… le noir car il met valeur les autres couleurs
Jérôme, si tu étais une film, tu serais… Le Corniaud
Jérôme, si tu étais un style musical… la musique Lounge
Jérôme, si tu étais une citation… La bière c’est de l’amitié liquide (Ronny Coutteure).
