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Brasserie Dreum – Jérôme Dreumont, le collectionneur de casquettes !

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4ème et dernier volet de mon beertrip dans le Nord.

Il me reste un brasseur à vous présenter.

Il s’agit de Jérôme Dreumont, heureux propriétaire de la Brasserie Dreum à Neuville-en-Avenois non loin de Jenlain et sa célèbre brasserie Duyck.

Histoire de la brasserie Dreum

1993 : Jérôme commence le brassage dans sa cuisine

2005 : Il lance sa brasserie, en activité complémentaire. A l’origine, Jérôme ne brassait que le week-end. En semaine, il était responsable de studio publicitaire.

Visitez la brasserie via Facebook

J’ai publié un album de ma visite sur Facebook avec de nombreuses photos commentées en HD.

Je vous invite à aller le feuilleter. ;)

Voir l'album Facebook

Jérôme, le collectionneur de casquettes

Croies-le ou non, Jérôme est un collectionneur de casquettes.

Une rumeur dit qu’il aurait prêt de 3000 casquettes dans son arrière boutique.

casquettes

Mais non, pas ces casquettes là !

Bien sûr, ce n’est qu’une rumeur… Jérôme n’est pas vraiment collectionneur de ce genre de casquettes.

En fait, il collectionne un type de casquette légèrement différent.

Voici une sélection de ses casquettes préférées :

La casquette d’apiculteur

C’est sa casquette d’origine, la première de sa collection.

apiculteur

La casquette de boulanger

Il fait aussi du pain à la bière. Au four à bois s’il te plait !

La casquette de maçon

Jérôme a fabriqué son propre espace Dreum.

Un lieu de vie qui mélange authenticité et modernité (photos plus bas).

casque-maçon

La casquette de responsable de studio publicitaire

C’est son job d’origine, qu’il pratique toujours actuellement.

Aujourd’hui, il consacre 70% de son temps à la brasserie et 30% à son studio pub.

Chapeau pub

La casquette d’agriculteur

Jérôme cultive ses propres matières premières, fabrique même son propre confit de bière et son propre jus de pommes.

chapeau-agriculteur

La casquette du producteur de cinéma

Quand tu vas visiter sa brasserie, Jérôme te passe des films sur un magnifique écran, comme au cinosh’ !

casquette-cinema

La casquette du brasseur

(Oh ça va, il n’a pas de chapeau le brasseur à l’origine si ?)

chapeau-biere

Un mot sur les bières

Jérôme brasse 4 bières : une blonde, une blanche, une brune et une rousse.

Chacune de ses bières à sa Dreumette. Elles sont sacrément belles les Dreumettes !

dreumette

Sa bière blonde a pour spécificité de contenir 4% de miel de sa propre production.

Sa bière blanche est son jouet. Elle change au gré des saisons.

Une blanche à la fraise au printemps qui se mute en blanche à l’orange en hiver.

Bière Dreum

Visite de la brasserie

Jérôme vend un maximum de ses bières en direct de son espace Dreum.

Il est producteur de bière, de miel, de jus de pommes, de fleur de bière mais aussi de confit de bière.

C’est sans doute les influences de son paternel arboriculteur qui font que Jérôme porte aujourd’hui autant de casquettes.

Bienvenue à la brasserie

Brasserie Dreum

Les cuves de la brasserie

Cuve

Fleur de bière Dreum

La fleur de bière contient 4 fois plus de houblon qu’une bière. Un délice…

Fleur de Bière

Jérôme l’apiculteur

Jérôme fabrique son miel que l’on retrouve dans bière blonde.

Apiculture

Bienvenue dans l’espace Dreum

Jérôme a fabrique cette cheminée et le petit four à pain sur la gauche.

Cheminée

Qui veut voire une bière ?

Un espace Lounge et authentique.

Espace Dreum

Dégustation d’une Dreum blonde

Je vous achève !

Dégustation d'une Dreum blonde

Voir plus de photo

Pour voir l’ensemble des photos, je te conseille d’aller voir l’Album Photo de la visite.

Tu verras les photos en Haute Définition.

Voir l'album Facebook

Portrait chinois

Jérôme et la bière

Jérôme, si tu étais une bière, tu serais… la cuvée des Jonquilles
Jérôme, si tu étais une couleur de bière, tu serais… blonde
Jérôme, si tu étais un objet bière, tu serais… le houblon

Jérôme tout court

Jérôme, si tu étais une couleur, tu serais… le noir car il met valeur les autres couleurs
Jérôme, si tu étais une film, tu serais… Le Corniaud
Jérôme, si tu étais un style musical… la musique Lounge
Jérôme, si tu étais une citation… La bière c’est de l’amitié liquide (Ronny Coutteure).

Brasserie Dreum – Jérôme Dreumont, le collectionneur de casquettes !
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A propos de Thomas

Dès sa plus tendre enfance, Thomas a été un enfant choyé par ses proches et amis. Il est important de savoir que "Bartom", son pseudo, vient de sa fréquentation assidue des bars. Voir la description complète de Thomas→

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