L’hyper-moelleux au chocolat « Mon Chéri »

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J’ai eu des Mon Chéri à Noël et je n’aime pas ces chocolats. Je me suis creusé la tête pour trouver plusieurs façons de m’en débarrasser.

C’est là que l’idée de les cuisiner m’est venue.

Pourquoi ne pas tenter un gâteau au chocolat et au Mon Chéri ?

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Moelleux au chocolat « Mon Chéri »

Par Thomas Publié: janvier 21, 2013

  • Produit: 12 muffins (12 Portions)
  • Préparation: 25 mins
  • Cuisine: 25 mins
  • Prêt dans: 50 mins

J'ai eu des Mon Chéri à Noël et je n'aime pas ces chocolats. Je me suis creusé la tête pour trouver plusieurs façons de m'en …

Ingrédients

Instructions

  1. Séparer les blancs et les jaunes
  2. Faire blanchir les jaunes avec le sucre
  3. Faire fondre le chocolat et les Mon Chéri. Il est important de faire évaporer la liqueur. C’est elle qui est dégueulasse. Du coup, petit feu et un peu d’eau pour éviter que le chocolat attache.
  4. Ajoute le chocolat à la préparation. Garde les cerises, c’est exquis !
  5. Mixe les courgettes C’est ma botte secrète. La courgette donne une superbe texture au moelleux. C’est un légume plein d’eau qui permet de rendre l’intérieur beaucoup plus fondant. Cela ne donne pas de goût au gâteau.
  6. Ajouter la farine et la levure à la préparation
  7. Verser la bière. J’ai choisi de la Chimay car on met souvent de la bière brune dans les gâteaux au chocolat.
  8. Mets dans les moules et enfourne


A propos de Thomas

Dès sa plus tendre enfance, Thomas a été un enfant choyé par ses proches et amis. Il est important de savoir que "Bartom", son pseudo, vient de sa fréquentation assidue des bars. Voir la description complète de Thomas→