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Home brewers un jour, home brewers pour toujours

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Voila l’inspiration arrive et je me décide enfin à faire mon premier article de cette nouvelle chronique.

Après un concours assez réussi et 2 gagnantes, entrons dans le vif du sujet.

Comment faire de la bière ?

Dans cet article, je vais parler un peu matos et fabrication.

Afin de faire une bière la meilleure possible il nous faut :

  • De quoi chauffer ( avec du gaz ou avec de l’électricité ou autre chose qui chauffe c’est toi qui vois)
  • De quoi filtrer
  • De quoi mélanger : la main mais c’est chaud donc il y a un risque de brulure, avec un fourquet, une pagaie, un agitateur top moumoute tout automatique qui tourne tout seul.
  • De quoi refroidir (par exemple des glaçons mai c’est mieux dans le Ricard)
  • De quoi fermenter (c’est la base de la fabrication de bière)

Et enfin de quoi embouteiller, fermer et étiqueter.

Au final on obtient ça :

Pico

Quels ingrédients pour faire une bière ?

Il existe différentes méthodes dont une méthode allemande, belge et enfin anglaise. J’en reparlerai plus tard dans un autre article. Aussi, pour faire une bonne bière, tu a besoin de matières premières. On en trouve pour toutes les bourses avec différentes qualités, sous différentes formes.

On peut citer :

  • L’eau
  • Le malt d’orge, le blé, le riz, le froment ou toutes autres céréales que l’on trouve soit en grains soit en extrait ou sirops
  • Le houblon
  • La levure

On peut aussi mettre des épices.

Chaque ingrédients sera présentés en détails.

Ingrédient bière

Voila de quoi débuter dans l’art du brassage.

Sur ce : bonne brass’ !

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  • Merci à Luc du forum brassage amateur pour l’image
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A propos de vivien

Attention, ceci est une alerte ! Vivien est un homme du Sud de la France, un vrai sudiste. Dans le Sud de la France, on aime bien parler, exagérer, en faire des tonnes… Vivien ne déroge pas à la règle. Voir la description complète de Vivien→

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