Pain d’épices maison à la bière
Je te présente l’entrée du BeerDay de Noël, le foie gras sur son pain d’épices à la bière et sa sauce au Porto cacaotée.
Le pain d’épices autrement…
La clé du succès de cette recette, un pain d’épices maison à la bière qui enchantera les plus grands détracteurs de pain d’épices.
Si, si, vraiment ! A table, plusieurs personnes qui n’aimaient pas le pain d’épices habituellement l’ont découvert autrement…
Pourtant un pain d’épices, ça porte bien son nom, tu mets les épices que tu veux dedans.
Pour voir la recette, rendez-vous un peu plus bas dans l’article.
Idée d’accompagnement du pain d’épices
Toaster les pains d’épices et les garnir de foie gras en tranche.
Accompagner le tout avec une sauce au Porto blanc cacaotée (oignon caramélisé au miel, au Porto et au cacao amer).