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Connaissez-vous la légende du Pic Saint-Loup ?

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Vous connaissez la légende du Pic Saint-Loup ? Le Pic Saint-Loup est un mont proche de Montpellier qui domine l’Hérault et offre une vue implacable sur la Méditerranée.

Lorsqu’il fait beau, on peut même y voir les Pyrénées et le Pic du Canigou.

Le domaine du Pic Saint-Loup est très reconnu pour ses bons vins et c’est là que Vivien, 24 ans, a décidé de lancer sa brasserie artisanale. Happy Beer Time a rencontré ce jeune brasseur lors de la comédie de l’artisanat le 22 Septembre dernier.

Au cours de cette rencontre, Vivien dévoile la légende du Pic Saint-Loup qui est à l’origine du nom de ses bières les 3 Ermites.

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La légende du Pic-Saint-Loup en vidéo

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Légende du Pic Saint-Loup from Thomas Barbéra on Vimeo.

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    Voici un Château qui a su préserver son environnement, ses vignes sont certifiées agriculture biologique depuis plus de 10 ans, les vins proposés sont des vins du Languedoc au caractère bien marqué comme les amateurs les aiment.Château de Lascaux vous propose de découvrir ici le Pic Saint Loup Nobles Pierres, c'est un excellent Pic Saint Loup aux saveurs du Languedoc, à garder 10 ans pour qu'il exprime tous ses arômes.Dégustation :Robe : rouge profond avec des reflets grenats.Nez : vin de caractère aux arômes épicés et réglissés.Bouche : note de fruits noirs, attaque puissante, belle persistance aromatique, vin très élégant.
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    L'appellation Pic Saint Loup, située entre Cévennes et Méditerranée est en effet la plus septentrionale des appellations du Languedoc. Ce vin rouge arbore ainsi une véritable empreinte de la Syrah dans une approche toute florale et fraîche.Notes de dégustation du producteur : Nez : épicé avec un côté floral, il mêle une souplesse et une finesse presque aérienne.Bouche : développe des arômes de violette et de pivoine auxquels s'ajoutent des notes d'agrumes. Finale : sur des notes poivrées.A la garde, ce vin peut se conserver en cave, couché, pendant les 6 ans qui suivent la récolte. Nous vous conseillons de le consommer sur des viandes rouges et des charcuteries de caractère ou accompagné de plats légèrement épicés.
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A propos de Thomas

Dès sa plus tendre enfance, Thomas a été un enfant choyé par ses proches et amis. Il est important de savoir que "Bartom", son pseudo, vient de sa fréquentation assidue des bars. Voir la description complète de Thomas→

3 commentaires to “Connaissez-vous la légende du Pic Saint-Loup ?”

  1. Cédric A. a dit :
    novembre 20, 2012 at 1:06

    http://www.thomann.de/fr/the_tbone_mb88u_dual.htm

    Tain’ il avait l’air trop bien ce reportage ! Il manquait juste un micro … lol A part ça, c’est parfait ^^

  2. Dommage, la prise de son n’est pas optimale !
    Je vous propose de lire la légende sur le lien suivant :
    https://atelierbucolique.com/quelle-est-lorigine-du-nom-pic-saint-loup/

    Sinon, où est-ce qu’on peut trouver ces brasseurs du Pic Saint-Loup ?

    Merci !

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Happy Beer Time